Ne glede na to, ali čakate na goste ali želite le razvajati svojo družino, vam ni treba ure in ure sedeti v kuhinji. Naučite se hitro postavljati mizo z uporabo hitrih receptov in živil, ki so na voljo doma.
Potrebno je
- Prigrizki:
- - pripravljene tartlete;
- - hlebec;
- - maslo;
- - sir, majoneza, pašteta ali rdeči kaviar.
- Vroče v roza omaki:
- - 500 g mletega mesa, morskih sadežev ali klobas;
- - 2 korenčka;
- - pol čebule;
- - 3 stroki česna;
- - 1 žlica moke;
- - 3/4 skodelice mleka;
- - 2 žlici paradižnikove paste;
- - solni poper;
- - posušena zelišča (bazilika, peteršilj, origano, timijan, rožmarin).
- Sladica:
- - sveža jabolka;
- - medu;
- - sesekljani orehi ali lešniki;
- - konzervirano in sveže sadje;
- - Pinjole.
Navodila
Korak 1
Preverite zaloge hrane v kuhinjskih omaricah in hladilniku. Kar boste tam našli, bo osnova današnjega menija. V zabojnikih je dobro imeti rezervne pločevinke konzervirane hrane, domače kumarice in marinade, omake in sadje v pločevinkah ter kateri koli mesni ali ribji izdelek.
2. korak
Za predjed postrezite kanapeje ali tartlete z različnimi nadevi. Lahko je preprosta solata, kot je sir, podrgnjena s česnom in žlico majoneze. Primerno je tudi meso kozic, ki ga zmešamo s katero koli belo omako in potresemo s ščepcem paprike.
3. korak
Sendviče položite na ločen krožnik. Rezine štruce ali belega kruha brez skorje namažite z maslom in popecite v ponvi na obeh straneh. Kruh namažite s pašteto, rdečim kaviarjem, mehkim sirom. Vrh okrasite z vejico zelenja.
4. korak
Pripravi mizo. Namesto prta uporabite platnene serviete, nameščene pod vsako pritrdilno opremo. Postavite panterje, na njih - prigrizke. Postavite kozarce za vodo in kozarce za vino ali pivo. Ne pozabite na jedilni pribor in papirnate serviete v ločeni skodelici.
5. korak
Ko hitro prigriznete, ga postavite na mizo in pojdite na topel obrok. V ponev vlijemo nekaj žlic rastlinskega olja, segrejemo. Polovico čebule nasekljamo na tanke kolobarje in na olju prepražimo do zlatorjave barve. Olupite dva srednja korenja in jih naribajte. Korenje položite v ponev in dodajte dve drobno sesekljani stroki česna. Mešanico pražimo do polovice kuhane.
6. korak
V ponev položite mleto meso, zamrznjen morski koktajl, školjke v pločevinkah ali narezano klobaso. Vse skupaj kuhamo približno 5 minut. V mešanico vlijemo tri četrt skodelice mleka in dodamo dve žlici paradižnikove paste, sol in poper. Dodajte nekaj posušenih zelišč. Rožmarin in timijan sta primerna za mleto meso in klobase, za morske sadeže - peteršilj, origano in baziliko. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo do mehkega. Če se vam omaka zdi preveč tekoča, jo zgostite z dodajanjem žlice moke.
7. korak
Sveže kuhane špagete ali riž postrezite kot okras k mesu ali morski hrani z rožnato omako. Postrežemo na predhodno ogretih servirnih krožnikih.
8. korak
Za sladico skuhajte pečena jabolka. Ognjevzdržni kalup namažite z oljem, jabolka osredite in napolnite z mešanico medu in sesekljanih oreščkov. Posodo postavimo v ogreto pečico in pečemo, dokler jabolka ne zmehčajo. To jed lahko kuhate tudi v mikrovalovni pečici. Preden v njem pečete, ne pozabite nabodati plodov z vilicami, da ne počijo.
9. korak
Druga hitra možnost sladice je sadna solata. Sveže in konzervirane breskve, jabolka, banane, ananas in pomaranče narežemo na majhne koščke enake velikosti. V globoki skledi jih zmešajte z dvema žlicama tekočega medu in enako količino kompotnega sirupa. Zmes položite v posode za serviranje ali steklene sklede, v vsako dodajte nekaj olupljenih pinjol. Posode pred serviranjem hranite v hladilniku.
