Ta čudovita sladica bo okrasila vsako mizo. Na novoletni mizi izgleda nenavadno. Zdi se, da takšne lepote ni mogoče ustvariti z lastnimi rokami, v resnici pa jo je zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- - velika rdeča jabolka - 2-3 kosi
- - testo iz kvasa
- - rastlinsko olje
- - sladkor
- - sladkor v prahu za dekoracijo
- - cimet po okusu
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti jabolka. Jabolko razdelite na polovico ali na štiri dele, previdno izrežite sredico (lahko uporabite jabolčni rezalnik) in jo razrežite na najtanjše polkrožne rezine, ki jih lahko.
Nato s katerim koli postopkom naredite jabolka mehka.
PRVA METODA
Narezana jabolka damo v mikrovalovno pečico, prilijemo malo vode, da jabolka rahlo pokrijemo, dodamo malo sladkorja (čajna žlička) in približno 3 minute napolnimo v mikrovalovni pečici. Posledično morajo biti rezine mehke, vendar ne smejo razpadati z enim dotikom.
DRUGA METODA
Vodo na štedilniku segrejemo skoraj do vrenja, v njej raztopimo sladkor - izkaže se, da ni zelo nasičen sirup. In malo po malo rezine jabolk razporedimo v vodo, držimo eno ali dve minuti. In ga nežno odstranite, najbolje z ravno lopatico. Moral bi biti en ali dva kozarca vode, več žlic sladkorja.
Pozor! Ta metoda je težja od prve, pri jabolkih bodite previdni, da se ne zlomijo.
Kot rezultat bi morali dobiti take jabolčne krožnike.
2. korak
Testo na tanko razvaljamo in narežemo na dolge krožnike. Širina rezil naj bo nekoliko širša od višine rezin jabolk.
3. korak
Na testo nežno razporedite jabolka. Vsaka druga rezina se mora prekrivati s prejšnjo.
4. korak
Na tej stopnji jabolka potresemo s sladkorjem in cimetom (neobvezno). Če so bila jabolka poparjena v vodi z veliko sladkorja in se je izkazala za sladko, potem ne morete dodati dodatnega sladkorja.
In začnemo zelo previdno zvijati testo z jabolki v zvitek.
5. korak
Najbolj priročen način za peko jabolčnih vrtnic je v modelčkih za mafine. Lahko pa ga preprosto razporedite na pekač, potem ko se prepričate, da je testo dobro zaprto.
Ne pozabite namazati kalupov z rastlinskim oljem.
6. korak
Priporočljivo je, da jabolčne vrtnice pečemo pri temperaturi 180 stopinj 35-45 minut.
Po odstranitvi iz pečice jih rahlo obrišite s sladkorjem v prahu.
