Preprosta in okusna solata, ki za pripravo potrebuje najmanj časa. Večina gospodinj ima vedno na zalogi zahtevane izdelke. Jed je kljub enostavnosti nežna in zelo hranljiva.
Potrebno je
- - sir 350 g;
- - krompir 3 kos.;
- - prepeličja jajca 5 kosov;
- - sveža kumara 1 kos;
- - sveža zelenica;
- - česen.
Navodila
Korak 1
Najtežji del priprave te solate je priprava krompirja. Krompir mora biti nariban, grater je idealen za kuhanje korejskega korenja. Če je ni na voljo, vam bo navadno grobo rende popolnoma pomagalo. Pripravljeni krompir je treba ocvrti v ponvi, na močnem ognju in minimalni količini olja. Želimo dobiti dobro narejen krompir, po možnosti hrustljav. Žganje ne sme biti dovoljeno, ta okus bo vplival na splošno dojemanje jedi.
2. korak
Dobro prepražen krompir položite na papirnati prtiček in pustite nekaj minut. V tem času bo iz krompirja odteklo vse odvečno olje, ki ga lahko uporabimo v solati.
3. korak
Sir naribajte. Česen drobno sesekljajte in zmešajte s sirom.
4. korak
Končani mešanici sira in česna dodajte pražen krompir.
5. korak
Ena srednje velika kumara se nariba in doda končni mešanici.
6. korak
Vse sestavine temeljito premešajte, predhodno začinite z majhno količino majoneze.
7. korak
Solati damo obliko in na zelenico na vrhu postavimo improvizirano gnezdo, kamor previdno razporedimo več kosov prepeličjih jajc.
