Privoščite sebi in svojim najdražjim okusno in aromatično jabolčno pito. Klasični recept se prenaša iz generacije v generacijo.
Potrebno je
- Glavne sestavine:
- - jabolka (3-5 kosov);
- - sladkor (do 1 skodelica);
- - jajca (3 kos);
- - moka (1 kozarec)
- Dodatne sestavine:
- - vanilin;
- - cimet.
- Za peko:
- - oblika;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Kuhanje jabolk. Vzamemo več velikih jabolk, olupimo in narežemo na tanke rezine. Po želji lahko najprej olupite jabolka iz lupine - pita bo mehkejša.
2. korak
Jabolka damo v model. Če uporabljamo železni kalup, ga bomo naoljili. Silikonskega kalupa ni treba mazati. Rezine jabolk na dnu obrazca tesno razporedimo v več vrstic in tako zapolnimo celotno obliko. Po vrhu potrosite jabolka s cimetom - torta bo okusnejša in bolj aromatična.
3. korak
Kuhanje testa. Pripravljen je zelo preprosto: vzemite 1 kozarec sladkorja (količina sladkorja se lahko giblje od 1/2 do polnega kozarca - odvisno od sorte jabolk in vaših okusnih želja), dodajte 3 jajca in stepete, dokler se sladkor ne raztopi in " nastane pena ". Nato dodajte 1 skodelico moke in premešajte. Lahko dodate vanilin. Testo je pripravljeno! Po doslednosti spominja na kislo smetano.
4. korak
Testo vlijemo v model. To počnemo počasi in previdno. Jabolk je običajno več kot testo - med peko bo rahlo vzhajalo.
5. korak
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut. Pita je še posebej okusna, ko je vroča!
