Ocvrti zvitki iz jajčevcev so slasten in prijeten prigrizek. Česen, dodan omaki, doda jedi popestritev in okus. Zaželeno? tako da zvitki stojijo v hladilniku 1-1, 5 ure pred serviranjem. Namesto kopra lahko omaki dodate poljubno zeleno po vašem okusu.
Potrebno je
-
- 3 veliki jajčevci
- 1 kozarec majoneze
- 50 gr. svež koper
- 4 stroki česna
- 1 skodelica pšenične moke
- sol
- mleti črni poper
Navodila
Korak 1
Operite jajčevce in jih posušite s papirnato brisačo.
2. korak
Odrežite "pokrovček" jajčevca.
3. korak
Jajčevca narežemo na prečne trakove debeline 0,5 cm.
4. korak
Presejani moki dodajte sol in poper.
5. korak
Pripravimo omako za zvitke.
6. korak
V majonezo dodajte drobno sesekljano zelenico.
7. korak
Česen olupite in drobno sesekljajte.
8. korak
Majonezi dodajte česen, vse dobro premešajte, dodajte črni mleti poper.
9. korak
Trakove potopite v moko.
10. korak
Pražite na olju na obeh straneh 2 - 3 minute.
11. korak
Omako nanesite na vroče trakove in zavijte zvitek.
12. korak
En zvitek razporedimo na drugega v obliki piramide.
13. korak
Predjed ohladimo in postrežemo z zelenjavo in zelišči.
