Mojito je cenjen zaradi osvežujočega okusa in je še posebej priljubljen poleti. Njegove tradicionalne sestavine so meta, apno in soda, razlike v kuhanju pa vsako leto naraščajo.
Mojito osvežujoč
Sestavine za 2 porciji:
gazirana voda (soda) - 300 g
kocke ledu - 8 kosov.
listi sveže mete - 6 kosov.
apno - 1 kos
trsni sladkor - 3 žličke
Navodila za kuhanje:
1. Metine liste zdrobite v možnarju skupaj s sladkorjem. Nato položite v kozarce.
2. Polovico apna narežemo na kline. Za rezanje kozarcev pustite eno rezino limete, preostalo pa razporedite po delih. Preostalo apno stisnite na polovico v kozarce.
3. V vsak kozarec položite 4 kocke ledu in jih napolnite s penečo vodo.
Mojito tradicionalno
Sestavine za 1 kozarec:
sprite - 150 g
zdrobljen led - 100 g
apno - 1 kos
limona - 2 klina
sveža meta - 5 listov
Recept:
1. V metli temeljito zmeljemo liste mete in jih položimo v kozarec.
2. Kocke ledu nasekljajte v mešalniku na zelo majhno velikost in prelijte preko mete.
3. Apno prerežite na polovico in razrežite tanko plastiko, da okrasite kozarec. Nato iz dveh polovic stisnite sok v kozarec. Iz ene polovice izrežite 2 rezini, ki ju pošljete pijači. Za čudovito kombinacijo dodajte še 2 tanko narezana limonina klina.
4. Sprite nalijte v kozarec in vsebino premešajte s slamico.
5. Na rob kozarca pritrdite tanko apneno plastiko.
Mojito jagoda
Sestavine za 4 obroke:
gazirana voda - 500 g
jagodni sirup - 100 g
kocke ledu - 10 kosov.
sveže jagode - 10 kosov.
limona - 1 kos.
listi mete - 6 kosov.
Način kuhanja:
1. Polovico limone narežemo na kline, sok pa iztisnemo v dekanter. V pijačo pošljite tudi same rezine.
2. Jagode in liste mete zmeljemo v mešalniku, dodamo jagodni sirup, premešamo in vlijemo v dekanter.
3. Nastalo maso prelijemo z penečo vodo ali spriteom, premešamo s slamico in koktajl precedimo skozi sito v drugo posodo.
4. Kocke ledu zmeljemo v mešalniku do drobnosti in potresemo po kozarcih.
5. Nalijte jagodni napitek in robove kozarcev okrasite z limoninimi klinčki in metinimi listi.
Tropski mojito
Sestavine za 4 obroke:
sprite - 700 g
mango - 2 kos.
melona (celuloza) - 200 g
zdrobljen led - 200 g
limona - 0,5 kosov.
apno - 0,5 kosov.
listi mete - 10 kosov.
Navodila za kuhanje:
1. V možnarju previdno pretlačite 8 listov mete in jih položite v preliv.
2. Polovico ledu nasekljajte na velike koščke, drugo polovico pa na zelo majhne koščke ledu. V vrč nalijte tudi led.
3. Na tanke rezine narežemo polovico limete, majhno plastično melono in polovico manga. Koščke sadja položite na led.
4. Sok melona, mango in pol limone. Sokove zmešajte s sprite in jih prelijte po ledu.
5. Koktajl prelijte z nekaj listi mete in na rob pretaknite rezino apna in plastičnega manga.
