Čaj je ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Obstaja veliko različnih vrst čaja: zeleni, hibiskus, sadni čaj, limonin čaj. Črni čaj z bergamotko ima tudi veliko oboževalcev, ki ga cenijo zaradi izvrstnega okusa, arome in koristnih lastnosti.
Malo o bergamoti
Bergamot je rastlina iz družine citrusov. Ime dolguje kraju Bergamo, ki se nahaja v Kalabriji (provinca Italija), kjer so gojili bergamotko.
Plodovi bergamotke so po videzu podobni limoni, vendar se ne uporabljajo za hrano. Iz lupine bergamotke, pa tudi njenih cvetov in mladih poganjkov se iztisne eterično olje, ki se aktivno uporablja v parfumeriji in kozmetologiji.
Bergamotovo olje vsebuje veliko količino hranilnih snovi in se je prej pogosto uporabljalo za zdravljenje in preprečevanje prehladov.
Trenutno bergamoto gojijo v južni Italiji, kjer vlažno in toplo podnebje omogoča dobro letino. Bergamoto najdemo tudi v Indiji, na Kitajskem in na Kavkazu.
Črni čaj z bergamotko
Črni čaj z bergamoto je v Evropo prvič prinesel angleški diplomat Charles Gray v 19. stoletju. Kmalu je podjetje v lasti družine Gray začelo proizvajati čaj iz bergamotke v industrijskem obsegu.
Zdaj je slavni močan črni čaj z bergamotko Earl Grey ena izmed najbolj priljubljenih pijač in se prodaja v več kot 90 državah po vsem svetu.
Prave Earl Grey je bolje kupiti v specializiranih prodajalnah po teži. Bergamotov čaj spada v vrsto aromatiziranih čajev in zato, da ne izgubi svoje edinstvene arome in ne absorbira tujih vonjav, ga je treba hraniti v nepredušni kovinski ali stekleni posodi. Čaj iz bergamotke kuhamo na običajen klasičen način.
Uporabne lastnosti črnega čaja z bergamoto
Naravni čaj z bergamoto je zelo zdrava pijača. Kombinacija taninov bergamotke in črnega čaja pomaga odstraniti starostne pege. Skodelica bergamotinega čaja pred odhodom na plažo bo povečala proizvodnjo melanina, kar bo koži dalo čudovito porjavitev.
Bergamotov čaj deluje pomirjujoče, zmanjšuje tesnobo, spodbuja možgansko aktivnost in normalizira spanec. Ta napitek je koristno piti pri prehladu, znižuje temperaturo in krepi imunski sistem.
Ženske z ginekološkimi težavami in bodoče matere je bolje, da se vzdržijo pitja čaja z bergamotko. V velikih odmerkih lahko povzroči krčenje maternice.
Poleg tega črni čaj z bergamoto pozitivno vpliva na krvožilni sistem z uravnavanjem ravni sladkorja in holesterola. Anti-spazmodične in pomirjujoče lastnosti bergamotke pomagajo obvladovati bolezni prebavnega sistema in izboljšajo apetit.
