Širok izbor čajev v velikih trgovinah pogosto vodi do dejstva, da kupec preprosto ne more izbrati določene sorte. Enotno priporočilo ni. Izbira čaja je odvisna od ciljev, ki jim zasledujete.
Tradicionalne vrste čaja
Če želite izbrati pravi čaj, morate poznati lastnosti posamezne sorte. Čajni listi ne spreminjajo samo svoje barve, odvisno od vrste obdelave, te spremembe vplivajo tudi na njihovo kemično sestavo.
Ljubitelji čaja in poznavalci priporočajo, da jutro začnete s črnim čajem, saj ima dokaj visoko vsebnost kofeina, zato naj bi imel izrazitejši poživljajoč učinek. Vendar pa vsem ni všeč prefinjen pekoč vonj črnega čaja, poleg tega pa vsi ne prenašajo dobro kofeina, zato je v nekaterih primerih vredno opustiti črni čaj.
Beli ali zeleni čaj vam lahko pomagata, da se zvečer sprostite, še posebej, če napitku dodate malo medu. Nastala mešanica dobro lajša utrujenost in pomaga zaspati. Bolje je, da zeleni čaj varite dlje zvečer. Če to pijačo kuhate dve minuti, postane poživljajoča, če pa pet minut, postane pomirjujoča. Izogibajte se pitju preveč zelenega ali belega čaja, saj lahko preveč pitja povzroči ledvične kamne.
Alternativne možnosti
Če ne marate tradicionalnega črnega ali zelenega čaja, si oglejte hibiskus. Ta pijača deluje tonično in jo lahko pijemo tako hladno kot vročo. Vsebuje aktivne kisline, ki izjemno razgrajujejo usedline holesterola na površini krvnih žil, kar lahko olajša življenje ljudem s hipertenzijo. Če vas hibiskus ne navduši, poskusite čaj rooibos, ta brezalkoholna pijača je primerna za ljudi, ki imajo težave s kofeinom ali prebavnimi težavami. Rooibos nima značilnega grenkega ali trpkega okusa, kot ga imajo tradicionalni čaji.
Zeliščni čaji iz zdravilnih rastlin so odlična možnost za ljudi, ki želijo izboljšati svoje zdravje. Obstaja ogromno zeliščnih pripravkov, ki pa jih je treba izbrati previdno, če ste nagnjeni k alergijskim reakcijam. Vedno pojasnite, kakšen učinek naj ima ta ali ona zeliščna zbirka na telo.
Pri izbiri kakršnega koli čaja morate upoštevati vse malenkosti - od barve čajnih listov do prisotnosti zobnih oblog. Najbolje je, da čaj kupujete z utežmi v specializiranih trgovinah, saj tam lahko cenite ne samo videz listov, temveč tudi njegov vonj, v nekaterih trgovinah pa lahko okušate že pripravljeno pijačo, ki vam lahko resno olajša izbiro.
