Brusnični sok ima edinstvene zdravilne lastnosti, ki so bile znane že v starih časih. Tradicionalna medicina ga uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni in kot splošni tonik.
Zdravilne lastnosti brusničnega soka
Brusnični sok vsebuje naslednje vitamine: K, B, PP in C. Med organske kisline spadajo jabolčna, vinska, cinchona, ursolna in benzojska kislina. Elementi v sledovih: kalij, klor, jod, fosfor, kalcij, srebro, železo. Brusnični sok je zaradi visoke vsebnosti benzojske kisline naravni antibiotik. Drugega soka po antibakterijskih in protimikrobnih lastnostih ni mogoče primerjati z njim. Priporočljivo ga je uporabljati pri akutnih, virusnih in kroničnih vnetnih procesih v telesu.
Brusnični sok je preprosto nujen za ljudi, ki živijo v radioaktivnih conah, saj lahko odstrani sevanje iz telesa in preprečuje razvoj levkemije in malignih tumorjev.
Brusnični sok uporabljajo kot preventivno in terapevtsko sredstvo za bolezni mehurja, ledvic, vnetja dodatkov ali jajčnikov, nefritis in cistitis. Sok iz te edinstvene jagodičnice je znan tudi po pomlajevalnem učinku, saj je bogat z antioksidanti, ki se aktivno borijo proti radikalom.
Redna uporaba brusničnega soka, razredčenega s toplo vrelo vodo, izboljša stanje kože, nohtov in las. Sok iz telesa odstrani težke kovine in soli, očisti kri, zato ga je treba piti v primeru zastrupitve s strupenimi snovmi.
Brusnični sok je bogat z jodom, zato je nepogrešljiv za ljudi, ki trpijo za boleznimi ščitnice.
Sok je koristen pri boleznih, povezanih z presnovnimi motnjami: debelost ali diabetes mellitus. Ursolna kislina, ki jo vsebujejo brusnice, pomaga zmanjšati krvni sladkor, normalizira trebušno slinavko in uravnava vodno ravnovesje v telesu.
Sok pomaga tudi pri boleznih ustne votline. Grgranje s koncentriranim sokom zdravi vneto grlo, obzobne bolezni in karies, očisti zobe pred bakterijskimi oblogami. Menijo, da lahko organske kisline, ki jih vsebujejo brusnice, poškodujejo zobno sklenino. To mnenje je napačno.
Kontraindikacije
Upoštevati je treba, da zaradi visoke koncentracije kislin v njem ni priporočljivo uporabljati čistega brusničnega soka. Brusničnega soka ne morete piti za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca, čir na želodcu in dvanajstniku. Pijte brusnični sok enkrat na dan in ga razredčite le tako, da v kozarec dodate žličko naravnega medu.
