Mnogi ljudje sanjajo o izgubi teže do začetka poletne sezone. Hkrati se vsi ne spopadajo z željo, da bi jedli okusno. Znano je, da sadje pomaga utruditi občutek lakote, hkrati pa blagodejno vpliva na telo. To se zgodi zaradi vsebnosti pektina v njih. Jabolka v tem primeru niso nobena izjema.
Vpliv jabolčnega pektina na telo
Jabolčni pektin velja za učinkovito naravno sredstvo proti zaprtju. Popolnoma ščiti sluznico prebavil. Hkrati jabolčni pektin upočasni absorpcijo sladkorja in maščob. Rezultat je zmanjšanje števila zaužitih kalorij. Jabolčni pektin pomaga zmanjšati lakoto. Pri interakciji z vodo se spremeni v nekakšno viskozno snov, ki ustvari takojšen občutek sitosti, ki napolni želodec.
Strokovnjaki menijo, da je jabolčni pektin naravni "urejenik" človeškega telesa. Treba je opozoriti, da ima ta snov sposobnost odstranjevanja škodljivih snovi in strupov iz telesa: radioaktivnih elementov, ionov težkih kovin, pesticidov, ne da bi pri tem motila bakteriološko naravno ravnovesje.
Koristi jabolčnega pektina so tudi zaradi vpliva na metabolizem: znižuje raven holesterola v krvi, izboljšuje gibljivost črevesja, krvni obtok in stabilizira redoks procese. Jabolčni pektin skozi različna živila skozi črevesje absorbira holesterol in škodljive snovi, ki se skupaj z njim izločijo iz telesa.
Treba je opozoriti, da človeški prebavni sistem pektina praktično ne absorbira, saj je pravzaprav topna vlaknina.
Pektin ima odlično lastnost, da veže radioaktivne ione in ione težkih kovin. Zaradi tega je vključen v prehrano ljudi, ki so v onesnaženem okolju. Prednosti pektina so tudi v njegovi sposobnosti, da oblikuje optimalne pogoje za mikrobiocenozo, da ovojno in protivnetno deluje na želodčno sluznico.
Uporaba jabolčnega pektina
3-4 grame jabolčnega pektina v prahu zmešamo v srednjem kozarcu vode. To raztopino vzemite pred vsakim obrokom. Zelo pomembno je, da pijete dovolj tekočine. Tako se boste izognili oviranju prebavil.
Če se jabolčni pektin uporablja v kapsulah, jih pred uporabo odpremo in vsebino razredčimo z vodo.
Ne pozabite na možne kontraindikacije za uporabo jabolčnega pektina. Prekomerna uporaba te snovi kot prehranskih dopolnil lahko privede do zmanjšanja absorpcije mineralov (železa, cinka, kalcija, magnezija), fermentacije in napenjanja v debelem črevesu, absorpcije beljakovin in maščob.
