Alkohol v različnih oblikah je prisoten na mizah vseh narodov že od antičnih časov. Počitnice so le redko potekale brez alkohola, a tudi sodobni sommelierji, lastniki alkoholnih butikov in proizvajalci blagovnih znamk ne morejo odgovoriti, kakšen alkohol lahko pripišemo eliti.
Navodila
Korak 1
Koncept "elitnega alkohola" je resnično spor. Definicije elite nikakor ni enostavno opredeliti, še posebej, ker številne države uvoznice alkoholnih pijač aktivno trdijo, da bi moral biti ves alkohol, proizveden na njihovem ozemlju, imenovan eliten in edini.
2. korak
Andrej Tkemaladze, lastnik verige trgovin Azbuka Vkusa, trdi, da neelitni alkohol ne more ničesar drugega kot škodovati zdravju. A elitni v razumnih mejah le koristi. Sergej Neiman, lastnik Zbirke redkosti, je lahko opredelil ključne pojme v definiciji "elitni alkohol": skladnost s kakovostjo znamke, trditev proizvajalca o unikatnosti in seveda cena.
3. korak
V Rusiji je cena skoraj edina točka pri določanju "elite" alkohola, spodnja meja stroškov "elite" pa se v metropolitanski metropoli in regijah zelo razlikuje. Strokovnjaki trdijo, da dodeljena cena ne more biti merilo za razvrščanje pijač, ker ima pomembno tržno (zlasti oglaševalsko) komponento. Zato je ključnim konceptom S. Neumanna smiselno dodati naslednje: alkohol z zgodovino in lastno kulturo pitja, saj se tradicije pridelave in uživanja - pogosto celi rituali - prenašajo iz roda v rod, zaščiteni pred tujci, z eno besedo, bistveno ločijo elitno pijačo med drugimi enakovrednimi …
4. korak
Proti eliti, ki določa ceno, je dejstvo, da je na svetu veliko dobrih vin po ceni od 3 do 6 evrov na steklenico, pa tudi veliko nizkokakovostnih dragih pijač, ki se vlijejo v široko oglaševane posode.
5. korak
Najbolj objektivno oceno elitnega alkohola je morda dal Bill Matteo. V opredelitvi besedne zveze "elitni alkohol" mora biti na voljo: zgodovina pijače, starodavne tradicije, zaradi katerih je bila ustvarjena, kakovost, izjemno majhna naklada ob sprostitvi in cena.
6. korak
Poleg “elitnega” alkohola obstaja tudi “premium” alkohol, ki pa se deli na super-premium in ultra-premium. To dejstvo molče sprejemajo vsi igralci, ki se ukvarjajo s proizvodnjo, na primer škotskega viskija.
7. korak
Iz vsega navedenega lahko sklepamo, da v sodobni družbi ni jasnega pojma "elitni alkohol". Poleg tega lahko dobro oglaševanje s precejšnjim proračunom na primer umetno spremeni konjak zelo povprečne kakovosti v elitno pijačo za elito, za katero se bodo postavile vrste bogatih, a ozkoglednih gospodov.
8. korak
Kljub temu bodo številna preprosta dejstva pomagala določiti "elito" pijače: stroški, edinstvena cirkulacija, status, ki ga narekujejo tradicije proizvodnje in porabe.
