Med je eden najstarejših izdelkov, ki se uporablja ne samo kot sladilo, temveč tudi kot učinkovito zdravilo. Zaradi naravnega izvora in popolnoma edinstvene sestave ima številne koristne lastnosti. Kljub temu lahko njegova uporaba v nekaterih primerih telesu škoduje.
Sestava in biološke lastnosti naravnega medu
Med je aromatična, viskozna, lepljiva in sladkega okusa, ki jo čebele proizvedejo iz nektarja, tako da ga prebavijo. Vsebuje ogljikove hidrate, vodo, beljakovine, koristne aminokisline, mikro in makroelemente, vitamine. Med slednjimi: vitamini B1, B2, B3, B6, C, H in PP. Ta izdelek je bogat z glukozo, fruktozo in saharozo, ki jih telo dobro absorbira in človeku da energijo.
Mineralna sestava naravnega medu je raznolika: kalij, natrij, baker, kalcij, fosfor, železo, magnezij. Čebelji izdelek vsebuje tudi encime, koristne za človeka, na primer katalazo, diastrazo in invertrazo.
Zaradi te sestave medu je izjemno uporabno orodje za krepitev imunskega sistema, zato je ta izdelek priporočljiv za uporabo v primeru prehlada in gripe. Pomaga tudi pri odstranjevanju toksinov, toksinov in rakotvornih snovi iz telesa, zato ga je treba med jemanjem antibiotikov vključiti v jedilnik.
Če ga naravni med sistematično uživamo, pomaga vzpostaviti metabolizem v telesu in izboljša sestavo krvi. Ima protivnetne in baktericidne lastnosti, blagodejno vpliva na stanje vseh notranjih organov in krepi stene krvnih žil.
Med je koristen tudi kot naravna kozmetika. Na njeni osnovi lahko izdelate čistilne in tonične maske in pilinge.
Škoda medu
Kljub številnim zdravilnim lastnostim medu lahko ta izdelek telesu škoduje. Prvič, nevarno ga jesti za tiste, ki trpijo zaradi alergij na med.
Otrokom, mlajšim od enega leta, ni priporočljivo dajati medu, da se ne razvije alergijska reakcija nanj.
Drugič, če se določen izdelek močno segreje, ne izgubi le koristnih lastnosti in vitaminov, temveč začne sproščati tudi nevarne snovi. Zato je zelo pomembno, da ga ne dodajate vročemu čaju, temveč toplemu. Iz istega razloga ne bi smeli kupovati tekočega medu pri nepreverjenih prodajalcih in proizvajalcih, saj kandiran med pogosto stopijo, da dobi bolj tržen videz. In včasih se razredči z vodo. Tak ponarejen izdelek ne vsebuje več nobenih dragocenih elementov.
Tretjič, med velja za škodljiv zob, saj sladkor, ki ga vsebuje, uničuje sklenino. Poleg tega med ostane na zobeh veliko dlje. Zato je po zaužitju zelo pomembno, da si umivate zobe.
Četrtič, tudi naravni med je škodljiv za uživanje v neomejenih količinah, saj lahko to negativno vpliva na zdravje in obliko. Dnevni vnos tega izdelka je 100 g za odraslega in polovico za otroka.
