Obstaja veliko načinov za pripravo korejskega korenja, si bomo ogledali klasične.
Potrebno je
- - korenje - 1 kg
- - kis 9% - 3 žlice. žlice
- - sladkor - 3 žlice. žlice
- - mleti koriander - 2 žlički
- - sol - 1 čajna žlička
- - sončnično olje - 3 žlice
- - česen - 6 kosov
- - mleti črni poper - 1 žlička
- - mleta rdeča paprika - po okusu
- - Rende za korejsko korenje
Navodila
Korak 1
Prvi korak je lupljenje korenja.
2. korak
Trije korenčki na posebnem ribežu.
3. korak
Nato poliramo 6 kosov česna, če so stroki majhni, vam svetujem, da ga povečate na 8 kosov.
4. korak
Česen naribamo na korejskem korenčku za korenje v skledo, kjer bomo imeli solato.
5. korak
Korenju je treba dodati kis, a pri kisu je glavna stvar, da ne pretiravamo. V nasprotnem primeru bo korenček kisel.
6. korak
Nato dodamo sladkor, koriander, sol, olje ter črno in rdečo papriko (po okusu).
7. korak
Vse je treba dobro premešati in dati v hladilnik, da napolni 2-4 uri.