Jagode so tako vsestranske, da so primerne za pripravo kakršnih koli jedi, tudi peciva brez peke, in so veliko bolj zdrave kot vse vrste piškotov in peciva.
Potrebno je
- ▪ Jagode (sveže ali zamrznjene) - 200-250 g
- ▪ Naravni jogurt - 350 g
- ▪ kakav v prahu - 1 žlica. l.
- ▪ Mleko - 300 ml
- ▪ Želatina - 40 g
- ▪ Sladkor - 6 žlic. l.
- ▪ Limonin sok - 1 žlica. l.
- Votla posoda
- Odstranljiv pekač za torte
Navodila
Korak 1
V mleko dodajte želatino, za pire pa pustite 10 g. Mleko dajte na majhen ogenj in segrevajte, občasno premešajte, da ne zavre. Takoj, ko se želatina raztopi, izklopite ogenj.
2. korak
V skledo vlijemo jogurt, dodamo 3 žlice sladkorja in limonin sok, vse skupaj stepemo z mešalnikom. Nato tja nalijte mleko in še enkrat stepite. Bolje je vliti v tankem toku - na ta način bo lažje bičati.
3. korak
Tretji del mase ločimo in zmešamo s kakavom v prahu, vlijemo v snemljiv kalup in damo v zamrzovalnik za 15 minut.
4. korak
Na zamrznjeno plast torte prelijte preostalo maso z jogurtom, prav tako jo je treba dati v zamrzovalnik za približno 15 minut.
5. korak
Medtem zmešajte preostanek želatine in 50 g vode, pustite stati približno 10 minut, nato pa želatino segrejte, da ne zavre.
6. korak
V mešalniku zmešajte jagode s preostalim sladkorjem in vlijte zadnjo porcijo želatine. To bo zadnja, najlepša plast jagodne torte. Zdaj je treba posodo dati v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne strdi.
