Jed je pripravljena preprosto, hitro in se izkaže za zelo okusno. Poleg tega se bo izkazalo, da je enolončnica z nizko vsebnostjo maščob, ne kalorična, a povsem zadovoljiva.
Potrebno je
- - 500 g piščančjih prsi;
- - 800 g buče;
- - 2 žlici. l. bučna semena;
- - 1 st. l. suha bazilika in majaron;
- - 2 žlici. l. rastlinsko olje;
- - 1-2 stroka česna;
- - 180 g sira Dor Blue in 100 g parmezana;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Bučo operemo in olupimo. Prerežite ga na pol, odstranite semena in meso narežite na majhne kocke.
2. korak
Piščančje prsi sperite, posušite in narežite na majhne koščke, odstranite kosti. Koščke fileja položite v globoko skledo in jih zmešajte s suho baziliko, žlico rastlinskega olja in soljo po okusu. Nato meso prestavimo v pekač.
3. korak
Zdaj bi morali opraviti z bučo. Prerezane kocke buče prestavimo v večjo skledo. Tam dodajte majaron, preostalo rastlinsko olje in sol. Vse dobro premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Nato buči dodajte bučna semena in drobno sesekljan česen. Nato vse previdno in temeljito premešajte.
4. korak
Bučo z začimbami damo na meso v model. Sir Parmezan narežemo na majhne kocke, sir Dor Blue pa na velike kocke. Na bučo položimo obe vrsti sira. Kalup pokrijemo s folijo.
5. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj in tam pecite posodo, dokler buča ne konča. Trajalo bo približno 1 uro.
