Jajčne lupine so zelo bogate z različnimi solmi in elementi v sledovih, zato so jih ljudje ves čas uporabljali v obliki prahu za različne potrebe. Veliko se uporablja v vrtnarstvu, reji perutnine in tudi za notranjo porabo, saj je lupina dober vir kalcija, ki se zlahka absorbira.
Potrebno je
- - jajca;
- - malta.
Navodila
Korak 1
Vzemite bela jajca, jih temeljito operite s čopičem pod tekočo vodo in milom za pranje perila. Temeljito sperite. Razbijte in vsebino prelijte v ločen krožnik. Odlepite jajčne lupine iz notranjih filmov in sperite.
2. korak
Na ogenj postavite lonec z vodo. Zavremo in pet minut damo jajčne lupine. Nato vodo odcedite. Lupine položimo na krožnik in jih pustimo, da se popolnoma posušijo.
3. korak
Lupine podrgnite v porcelansko ali bakreno malto. Moral bi dobiti prašni prah. Po želji lahko lupino zmeljete v mlinčku za kavo. Prašek shranjujte v steklenem kozarcu s tesno zaprtim pokrovom. Ni ga mogoče shraniti v plastični vrečki.
Uporabite lahko tudi trdo kuhane jajčne lupine. Jajca olupite in pazite, da na lupini ne pustite belega, nato olupite preostale notranje lupine jajca. Zmeljemo v možnarju ali mlinčku za kavo.
4. korak
Če nameravate v državi uporabljati jajčne lupine, lahko vzamete lupine katere koli barve. Ni ga treba kuhati, odstraniti iz filmov in podrgniti. Dovolj je le, da malo zmeljemo.
