"Vsaka hiša naj zadiši po svežih pecivih, vsaka gospodinja pa bi si morala pripraviti več vrst pite," je govorila moja babica. Naučila sem se kuhati pet vrst pite, enega od receptov bom delila z vami.
Potrebno je
- - 500 gramov piščančjega fileja,
- - 10 kosov krompirja,
- - 2 čebuli,
- - 250 gramov margarine,
- - 500 gramov kisle smetane,
- - 3 jajca,
- - 1 čajna žlička sode bikarbone,
- - 1,5 kozarca moke,
- - rastlinsko olje,
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo v slani vodi in ohladimo. Krompir olupite, zavrite do mehkega in naribajte na grob ribež. Olupite in nasekljajte čebulo.
2. korak
Piščančji file, krompir in čebulo zrežemo na koščke. Nadev začinimo s soljo in poprom.
3. korak
Margarino stopimo in združimo s kislo smetano, jajci, soljo in sodo. Dobro premešajte in dodajte malo moke, da dobite ne zelo trdo testo.
4. korak
Polovico testa zvijemo v ravno torto in položimo na namaščen pekač z rastlinskim oljem. Oblikujte odbijače.
5. korak
Nadev položimo na testo in pokrijemo z drugo razvaljano testo. Robove torte dobro stisnite.
6. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite, dokler se ne zmehča (30-40 minut).
