Kakšna Je Razlika Med Utskho-suneli In Hop-suneli?

Kakšna Je Razlika Med Utskho-suneli In Hop-suneli?
Kakšna Je Razlika Med Utskho-suneli In Hop-suneli?
Anonim

Priljubljene gruzijske začimbe so znane daleč zunaj meja svoje države. Vendar le malo ljudi ve, kakšna je razlika med utskho-suneli in hop-suneli.

Kakšna je razlika med utskho-suneli in hop-suneli?
Kakšna je razlika med utskho-suneli in hop-suneli?

Suneli hmelj je zeliščna mešanica, ki vključuje pekočo rdečo papriko, peteršilj, zeleno, koriander, meto, piskavico, žafran, timijan, slano in še nekaj sestavin. V prevodu iz gruzijščine hmelj-suneli pomeni "suha aroma". Vsa zelišča se jemljejo v enakih razmerjih, razen žafrana in popra - njihova sestava ne presega 1%. Hmelj-suneli se uporablja za aromatiziranje mesa, rib, zelenjave in drugih jedi narodne orientalske kuhinje.

Utskho-suneli je mleto modro seme piskavice, je samostojna začimba, ki dobro dopolnjuje meso, ribe, zelenjavo in druge jedi, pa tudi sestavni del številnih začimb, vključno s hmeljem-suneli. Ta začimba je zelenkaste barve, prijetne arome po oreščkih in trpkega okusa. Svoj okus razkrije šele po praženju.

Glede na vrsto piskavice se začimba, pripravljena iz njenih semen, imenuje tudi drugače - fungurek, šambala. Te začimbe so precej zamenljive, zato so pogosto zmedene. Modra detelja, modra detelja in deteljica so sopomenke za modro piskavico.

Priporočena:

Kakšna Je Razlika Med žlico Za Sladico In žličko

Kakšna Je Razlika Med žlico Za Sladico In žličko

Jedilni pribor - žlice, vilice, palčke različnih velikosti in oblik; za prvi in drugi tečaj, okrepčevalnice, ribe, sladice in sadje … Da bi vse razumeli do ravni uporabnika - se naučili nič manj kot drug poklic. Kakšna je na primer razlika med sladico in čajno žličko?

Kakšna Je Razlika Med Martinijem In Vermutom

Kakšna Je Razlika Med Martinijem In Vermutom

Vermouth in martini so imena alkoholnih pijač, ki jih včasih zamenjamo med seboj. Martini je italijanska znamka vermuta in alkoholni koktajl, ki pogosto vključuje vermut. Kako je vermut postal martini Besedi "martini"

Kakšna Je Razlika Med šampanjcem In Penino

Kakšna Je Razlika Med šampanjcem In Penino

V vsakdanjem življenju se vsako vino z mehurčki, ki ob odpiranju plute zasliši, imenuje šampanjec. Toda na splošno ta beseda ni primerna za vsako penečo grozdno pijačo. Ugotovimo, kakšna je razlika med šampanjcem in penino. Vsa vina so razdeljena v dve glavni kategoriji - mirna in peneča

Kakšna Je Razlika Med Belimi In Rjavimi Piščančjimi Jajci

Kakšna Je Razlika Med Belimi In Rjavimi Piščančjimi Jajci

Rjava in bela jajca so polna govoric. Iz neznanega razloga je splošno sprejeto, da so rjava jajca bolj zdrava, okusna in primernejša za peko kreme. Domneva se tudi, da imajo rjava jajca svetlo in bogato rumenjakovo barvo, medtem ko so bela jajca bolj primerna za pripravo beze in peciva z beljakovinsko kremo

Kakšna Je Razlika Med Vodko In Vodko

Kakšna Je Razlika Med Vodko In Vodko

Ukrajinska vodka ali vodka je bila v Rusiji in drugih državah sveta vedno cenjena zaradi svojih okusnih lastnosti in odsotnosti jutranjega mačka. Vendar vsi ljubitelji alkoholnih pijač ne morejo navesti glavnih razlik med vodko in tradicionalno rusko vodko - čeprav jih je v tem primeru kar nekaj