Ko želite obilno pojesti, a hkrati hitro pripraviti jed, vam pomagajo številni hitri recepti. Za okusno kosilo lahko na primer pripravite preprost piščančji zaloga in mu dodate le nekaj dodatnih sestavin. Izkaže se zelo okusno, in kar je najpomembneje - hitro. Za takšno juho so vse njene sestavine pri roki v vsaki kuhinji.
Potrebno je
- - piščančja stegna 2-3 kos.
- - jajčni rezanci
- - čebula 1 kos.
- - korenje 1pc.
- - lovorjev list 3 kos.
- - poper v zrnu
- - sol
- - zelenice
Navodila
Korak 1
Piščančja stegna dobro sperite. Postavite jih v majhno ponev in pokrijte z vodo (1,5-2 litra). Meso kuhamo približno eno uro, dokler se ne zmehča. Med tem ne pozabite odstraniti pene.
2. korak
Kuhanega piščanca prestavimo na ločen krožnik in juho precedimo, da postane prozorna.
3. korak
Korenje nasekljajte na srednje velike trakove, čebulo pa drobno nasekljajte. Zelenjavo damo v osoljeno, vrelo juho in kuhamo 10 minut.
4. korak
Dodajte jajčne rezance, lovorjeve liste in poper v zrnu. Juho kuhamo, dokler rezanci ne končajo (običajno približno 5-10 minut).
5. korak
Piščančje meso ločimo od kosti, narežemo na majhne koščke in damo v juho. Ko je juha pripravljena, ji dodajte drobno sesekljana zelišča in jo lahko postrežete na mizo.
