V jesensko-zimskem obdobju suho sadje nadomesti sveže in sočno sadje. Ohranijo vse prednosti zrelega sadja, vse vitamine in minerale. V obdobju bolezni bo suho sadje pomagalo okrepiti imunski sistem, razbremeniti utrujenost in razvedriti. Poleg tega vam lahko suho sadje popolnoma nadomesti sladkarije, ne da bi vam dodali dodatne centimetre na pas.
Navodila
Korak 1
Najbolj znano in najljubše suho sadje je rozine. Rozine dobimo iz grozdja in vsebujejo veliko vitaminov. To so vitamini A, C, B1, B2, B5, B6. Med elementi v sledovih v rozinah so bor, železo, magnezij, kalij in fosfor. Rozine so znane po svoji sposobnosti krepitve živčnega sistema in spanja. To je posledica visoke vsebnosti vitaminov skupine B. Peščica rozin zvečer bo razbremenila živčno napetost in pomirila po težkem dnevu. Tudi rozine pomagajo pri slabokrvnosti, uporablja se za preprečevanje bolezni ledvic in srca. Nosečnicam svetujemo, naj uživajo rozine, če imajo diagnozo anemije. Te jagode zvišujejo hemoglobin v krvi in normalizirajo krvni tlak. Oleanolna kislina v rozinah pomaga v boju proti bakterijam v ustih. Zato se lahko uporablja za bolezni dlesni, vneto grlo, kašelj, pljučnico. Rozine se najpogosteje uporabljajo v pecivu ali kompotih.
2. korak
Suhe marelice dobimo s sušenjem marelic. To suho sadje je dobro za naše telo pri prehladu. V suhih marelicah je nekaj vitaminov, predvsem vitaminov C in A. Preseneča pa številčnost elementov v sledovih: to so magnezij, kalij, fosfor, železo. Pa tudi organske kisline in pektini, ki iz telesa odstranjujejo toksine in težke kovine. S stalno uporabo suhih marelic se lahko izognete blokadi krvnih žil, pomanjkanju železa v telesu, boleznim srca in želodca. Suhe marelice pomagajo ohranjati mlado kožo mlado in napeto, lasje pa bujne in močne. Oslabi črevesje, zato ga ne smete zaužiti preveč. Najpogosteje ga dodajajo pekovskim izdelkom, mesu, žitaricam ali mlečni kaši. Kruh bo okusen tudi, če mu dodate nasekljane suhe marelice.
3. korak
Suhe slive med prebivalstvom države morda niso najbolj priljubljeno suho sadje. Zaradi močnega odvajalnega učinka se mu nekoliko izognemo. A posušene slivove jagode so koristne za naše telo. Imajo močne antibakterijske lastnosti, ki pomagajo znebiti bakterij v ustih. Suhe slive bodo pomagale povečati imunost, saj vsebujejo veliko antioksidantov. Suhe slive so bogate z železom, zato so dobre za slabokrvnost. Te jagode imajo veliko balastnih snovi, ki čistijo črevesje pred toksini. Nekaj jagod na dan vam zadostuje za bolezni prebavil. Suhe slive so koristne tudi za prehrano. Normalizira presnovo in nežno očisti črevesje.
4. korak
Mnogi so fige videli samo na slikah, saj jih le redko prinesejo sveže. Ta izdelek je hitro pokvarljiv in najpogosteje ga uporabljamo v obliki suhega sadja. Posušene fige vsebujejo pektine, zdrave sladkorje in vlaknine. Fige vsebujejo veliko kalija, ki pomaga pri boleznih srca. Fige so koristne tudi pri težavah s krvnim tlakom, ožiljem, ščitnico. Z rednim uživanjem fig se boste rešili utrujenosti, preobremenjenosti in slabe volje. Z visoko vsebnostjo kalorij boste lažje pridobili moč po delu.
5. korak
Datlji so tako bogati z različnimi vitamini in minerali, da jih preprosto ni mogoče vse našteti. Vsebujejo vitamine skupine B, vitamin E, A, pa tudi kalcij, kalij, cink, fosfor, železo in še več. Vsebujejo aminokisline, ki jih ni v drugem sadju. Datlji so visokokalorični, zato z njimi ni mogoče "graditi". Zaradi visoke vsebnosti kalija pomagajo srcu, ledvicam in delovanju jeter; normalizirajo mikrofloro v črevesju, pomagajo pri slabokrvnosti in kašlju, krepijo imunski sistem. Ob doslednem uživanju datljev zmanjšajo tveganje za raka in ohranjajo tudi krvni sladkor. Datlji preprečujejo depresivne razmere, zato bodo še posebej koristni za mlade matere in hiperaktivne otroke. Jagode datljeve palme delujejo hipnotično in pomagajo pri nespečnosti, hkrati pa se tonizirajo in pomagajo zbuditi.
