Nova ideja za čajanko. Dobi se okusna, nežna, sočna, zelo mehka kokosova torta. Aroma svežega peciva bo vaše jutro napolnila s prazničnim razpoloženjem.
Potrebno je
- Za test:
- - 200 g masla;
- - 250 g moke;
- - 3 jajca;
- - 150 g sladkorja;
- - 1 kozarec kefirja;
- - 2 žlički pecilnega praška;
- - 120 g kokosovih kosmičev;
- - vanilin;
- - sol.
- Za glazuro:
- -120 g sladkorja v prahu;
- - 4 žlice. žlice kefirja;
- - 20 g kokosovih kosmičev;
- - cimet.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. Maslo segrejte na sobno temperaturo, nato zamesite z leseno lopatico. Dodamo sladkor, vanilin in stepemo z mešalnikom.
2. korak
Jajca zmešajte s kefirjem, soljo. Moki dodajte pecilni prašek. Vse sestavine združite in dobro premešajte, nato dodajte kokosove kosmiče.
3. korak
Pekač namažemo z maslom, nato potresemo z moko.
4. korak
Testo vlijemo v model. Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah. Končano torto pustimo v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi.
5. korak
Kuhanje glazure. Kefir zmešajte s sladkorjem v prahu, dokler ni gladek. Po okusu dodajte cimet.
6. korak
Cool torto, pokrijemo z glazuro in potresemo s kokosom.
