Za praznovanje novega leta v študentskem krogu so primerni recepti za preproste jedi, katerih priprava ne zahteva velikih kulinaričnih spretnosti in dragih izdelkov.
Odlična možnost za študentsko zabavo je solata Happy New Year. Pripravi se preprosto, a kljub preprostosti je okus odličen. Boste potrebovali:
- konzerva lignjev v pločevinkah;
- 2 kumarici;
- 4 kuhani krompir;
- 1 jabolko;
- kozarec oljk brez koščic;
- 3 kuhana jajca;
- kozarec zelenega graha;
- 2 žlici majoneze;
- zelenica (čebula, peteršilj).
V večjo skledo naribajte krompir, jabolko na grob ribež, dodajte sesekljane lignje in kumare ter drobno sesekljane oljke in jajca. Premešajte, položite v skledo za solato in pokrijte z majonezo. Solato okrasite z drevesom iz ribje kosti iz vejic kopra in čebule. Iz pese izrežite zvezdo.
Še lažje je pripraviti solato Furor. Vzemite dve kuhani nogi, meso naribajte s tankimi nitmi. Pomaranče (2 kos) Olupite in narežite na kocke, združite z mesom. Dodamo 50 g nasekljanih orehov. To lepoto napolnite z majonezo in dve uri v hladilniku, da se namoči.
Za vroče lahko kuhate "Piščanec v francoščini". Piščančji file rahlo premagajte, potresite z začimbami (sol, poper - po okusu), položite na pekač. Veliko čebule narežemo na kolobarje (lahko vzamemo por), z njim pokrijemo meso, prelijemo z majonezo in pokrijemo z naribanim sirom (100 g). Pečemo v pečici pri 180 ° C 25-30 minut.
