Verjetno ni osebe, ki ne bi marala čokoladic. Ta tako znan okus otroštva lahko ponovite doma, z lastnimi rokami. Še več, danes ni pomanjkanja hrane. Arašidi, čokolada in karamela so vse sestavine, zaradi katerih je Snickers prepoznaven.
Potrebno je
-
- Testo:
- 1. st. moka;
- 1. st. Sahara;
- 5 jajc;
- 70-100gr;
- čokolada;
- 2 žlici žlici l. mleko;
- 2 žlički pecilni prašek;
- vanilija.
- Krema št. 1:
- 400 g smetane (vsebnost maščobe 30-35%);
- 2 žlici žlici Sahara.
- Krema št. 2:
- 2/3 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka;
- 100g zmehčanega masla;
- 80-100g praženih sesekljanih arašidov.
- Glazura:
- 2 žlici žlici mleko;
- 100g čokolade.
Navodila
Korak 1
Razbijte jajca in ločite beljake in rumenjake. Dodamo vanilijo k granuliranemu sladkorju in stepemo skupaj z rumenjaki.
2. korak
Vzemite porcelansko skodelico in nalijte mleko, na isto mesto pa položite na koščke razbito čokolado. Da dobimo homogeno maso, zmes segrejemo v mikrovalovni pečici ali uredimo vodno kopel. Stepene rumenjake vlijemo v mleko in čokolado. Nastalo maso temeljito stepite.
3. korak
Preostale beljake stepemo na trd sneg. Čokoladno maso, moko združimo s pecilnim praškom in beljakovinami. Pecilni prašek je najbolje mešati z moko. Zgnetemo, da nastane homogena masa.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Nastalo testo vlijemo v model s premerom približno 24 cm, ki smo ga predhodno namazali z oljem in potreseli z moko. Pečemo pri 180 stopinjah približno 25-35 minut.
5. korak
Torto vzamemo iz kalupa in jo ohladimo. Da se hitreje ohladi, ga prerežite na polovico.
6. korak
Pripravite kremo številka 1, za to stepemo smetano s sladkorjem. Kremo enakomerno razporedite po torti. Torto postavimo za 15 minut v hladilnik, pustimo, da se krema strdi.
7. korak
Mešajte arašide in kuhano kondenzirano mleko, stepeno z maslom. Nastalo kremo namažemo na sušeno kremo. Pokrijte z drugo skorjo.
8. korak
Pripravite zaledenitev. V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite čokolado in jo mešajte z mlekom, dokler ne dobite gladke konsistence. Na torte nalijte glazuro, lahko vklopite domišljijo in okrasite torto.
9. korak
Torto za pet ur postavimo v hladilnik. Potem ga lahko postrežete na mizo.
