Ta originalna sladica v skledah s čokolado bo zagotovo všeč vašim najdražjim, pripravite jo lahko tudi za rojstni dan ali katero koli praznično priložnost.
Potrebno je
- - čokolada;
- - žlica;
- - ponev;
- - skodelica;
- - pergamentni papir;
- - majhni baloni;
- Za mousse:
- - 90 g bele čokolade;
- - 30 g masla;
- - 3 kos. jajca;
- - 30 g sladkorja (60 g sladkorja v prahu);
- - 150 g smetane;
- - 3 žlice. žlice za viski;
Navodila
Korak 1
Stopite čokolado za par: v ponev nalijte približno dva litra vode, vanjo potopite skodelico z odlomljenimi koščki čokolade. Ko se čokolada stopi, jo morate nekoliko ohladiti, sicer lahko baloni počijo.
2. korak
Nato napihnjene balone potopite v čokolado.
3. korak
Položimo jih na pergamentni papir in pustimo, da čokolado zamrznejo.
Ko so posodice s čokolado pripravljene, prebodite kroglice z iglo in jih odstranite iz posod.
4. korak
Pripravite mousse: čokolado stopite v vodni kopeli, dodajte zmehčano maslo, jajca, stepena v peno, sladkor, viski, stepeno smetano. Vse dobro premešajte, dokler ne nastane homogena masa.
Končni mousse vlijemo v sklede s čokolado.
