Kaj lahko skuhate s svežimi ribami? Po tem vprašanju tradicionalno imenujejo ocvrte ribe, ribje pecivo, ribjo juho. V pečici pečene ribe niso tako pogosti gostje na naši mizi. Razlogi za to so nepoznavanje velikih možnosti in raznolikost okusne palete ribjih jedi, kuhanih v pečici. Razveselite svojo družino z okusnimi ribami, pripravljenimi po novem receptu!
Potrebno je
-
- 1.1 zamrznjena skuša.
- 2,30-50 g masla.
- 3,1 glava čebule.
- 4. Briket ali slanina.
- 5. Zeleni koper
- peteršilj
- koriander itd.
- 6. Folija za peko rib.
Navodila
Korak 1
Vzemite svežo zamrznjeno skušo, jo drobite, dobro sperite, poprajte in solite.
2. korak
Sesekljajte čebulo, koper, peteršilj, koriander (lahko uporabite poljubno zelenico). Zeliščem dodajte majhne koščke masla. Nadev nežno premešajte.
3. korak
Ribe nadevajte s pripravljenim nadevom.
4. korak
S skuto zavijemo s trakovi slanine ali slanine, na vse strani potresemo z zelišči.
5. korak
Ribe zavijte v folijo, položite na pekač in jih približno 30 minut pošljite v pečico, segreto na 180-200 stopinj.
6. korak
Previdno, da se ne opečete s paro, razgrnite folijo in položite ribe na krožnik. Postrežemo s pire krompirjem. Dober tek!
