Fudge je vrsta šarenice. Ta jed velja za tradicionalno angleško poslastico. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. Fudge ne morete kuhati samo z močvirji, temveč tudi z rozinami, kandiranim sadjem, oreški ali suhim sadjem.
Potrebno je
- - 50 g lešnikov
- - 20 g masla
- - 150 g mlečne čokolade
- - 150 g temne čokolade
- - konjak
- - 1/2 pločevinke kondenziranega mleka
- - 100 g močvirja
Navodila
Korak 1
Čokolado zmeljemo z ribežem ali pa jo preprosto zlomimo na majhne koščke. Stopite obdelovanec v vodni kopeli in zmešajte s kondenziranim mlekom. Sestavine temeljito premešajte.
2. korak
Čokoladni masi dodajte dve žlici žganja in masla. Mešanico znova položite v vodno kopel in med stalnim mešanjem počakajte, da se vse sestavine popolnoma raztopijo.
3. korak
Na čokoladno slepo dodajte nasekljane lešnike in marshmallow. Čokoladno zmes damo v kalup ali vlijemo v več majhnih posod. Uporabite lahko na primer široka očala ali očala.
4. korak
Obdelovanec za nekaj ur postavite v hladilnik. Počakajte, da se zmes strdi, jo odstranite iz kalupa in narežite na porcije.
5. korak
Poleg tega lahko fudge prelijete s stopljeno čokolado ali potresete s sladkorjem v prahu.
