Večina nas je navajena kuhati testenine v ponvi, zdaj pa obstaja veliko tehničnih novosti, na primer počasni štedilnik, mikrovalovna pečica itd. V teh napravah lahko skuhate tudi okusne testenine, poleg tega vam ne bo treba mešati jih spremljati stopnjo ognja.
V mikrovalovni pečici
Količina vode in testenin za kuhanje v mikrovalovni pečici mora biti v razmerju 2: 1. To pomeni, da za 0, 1 kg suhih izdelkov morate vzeti 0, 2 litra tekočine.
V stekleno posodo nalijemo vodo, jo damo v mikrovalovno pečico, vklopimo in počakamo, da zavre. Zdaj dodajte testenine, voda naj jih popolnoma pokrije. Dodajte sol in 1 žlico rastlinskega olja.
Čas kuhanja testenin v mikrovalovni pečici pri moči 500 W v zaprti posodi je približno 10 minut.
Ti parametri so primerni za vrenje školjk, perja in rogov. Pri majhnih testeninah (rezanci, pajčevina) morate zmanjšati moč ali skrajšati čas.
V multivarku
Če želite testenine kuhati v počasnem štedilniku, uporabite način "Steam" ali "Pilaf". Raven vode v skledi naj bo 2-3 cm nad nivojem testenin. V posodo dodajte tudi žlico masla. Skupaj s testeninami lahko klobase skuhate tudi tako, da jih položite v pladenj za kuhanje na pari.
V dvojnem kotlu
Za kuhanje na pari uporabite posodo za riž. Testenine prelijte z vodo v plasti 2 cm. Dodajte tudi sol in žlico rastlinskega olja. Kuhajte pokrito 15 minut.
