Žetoni in žetoni so sovražniki tako za zdravje kot za obliko. Poleg tega številne diete predlagajo, da krompir popolnoma izključimo iz prehrane! Toda ne morejo vsi zaradi svojih okusnih preferenc in sredstev zavrniti cenovno dostopne in univerzalne korenovke … V tem članku - nekaj idej, kako zadovoljiti strast s krompirjem, ne da bi škodovali telesu!
V praksi lahko vidite, da ga ni treba ocvreti z oljem, da dobite okusno krompirjevo jed. Malo domišljije - in rezultat bo presegel vsa pričakovanja!
1. Pripravite na primer domači čips - mislim, da bodo še posebej všeč mlajšim družinskim članom.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Krompir kuhamo 5 minut, vodo odcedimo. Korenčno zelenjavo narežite na rezine in posušite na papirnatih brisačah. Nelepljivi pekač rahlo namažite z rastlinskim oljem. Belje enega jajca rahlo stepemo s poprom in soljo (po okusu lahko dodamo tudi zelišča) in povaljamo v prihodnjih čipsih. Enakomerno jih razporedimo po pekaču in pečemo približno 35 minut. Rezine obrnite na drugo stran 20 minut po začetku pečenja.
2. Klasični pire krompir lahko namesto z maščobnim mlekom kuhamo s posnetim mlekom. Namesto masla lahko dodate smetano.
3. Krompir prelijte z vrelo vodo. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pol žličke soli zmešajte z žlico olivnega olja. Krompir potopite v mešanico, položite na pekač in pecite 50 minut.
4. In najbolj uporaben način kuhanja krompirja je seveda v njegovi uniformi. Čudovito je, da tak krompir postrežemo z nemastnim jogurtom, kjer najprej vmešamo začimbe in zelišča po okusu!
5. Krompir in čebulo na tanko sesekljajte in namakajte v ledeni vodi 15 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj. Odcedimo in posušimo. Položimo na pečico, ki jo ne pečemo, začinimo s soljo in poprom, potresemo z naribanim muškatnim oreščkom. Nalijte 600 ml zelenjavne juhe s česnom. Prelijemo z nekaj majhnimi kockami masla in pečemo 1,5 ure.
