Vključitev mesa v piknik meni je banalno in zelo kalorično. Poskusite s folijo pečen izbor krompirja in jajc. Kuhani na oglju dodajo raznolikost jedilniku za piknik.
Potrebno je
- Služi 4:
- - 8 jajc;
- - 8 srednje velikih krompirjev;
- - 2 žlici. l. kisla smetana 10% maščobe;
- - 4 žlice. l. majoneza;
- - kup zelene čebule;
- - limona;
- - rastlinsko olje za mazanje;
- - sol in črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Krompir temeljito operemo. Ne lupite ga. Zato je za to jed bolj primeren mladi krompir. Zelenjavo premažite z rastlinskim oljem, jo razrežite na dve polovici, nato pa vsako zavijte v folijo. Če želite, da je krompir bolj sočen, ga ne režite do konca, nato pa v rez položite majhen košček masti.
2. korak
Zakurite ogenj in v vroč premog zakopajte folijo ovit krompir. Zelenjavo pečemo 25 minut.
3. korak
Jajca temeljito operite. Na obeh koncih jih previdno prebodite z iglo, da med peko ne počijo. Vsako jajce položite v folijo in položite na oglje za 15 minut.
4. korak
Pripravimo omako. Zmešajte majonezo in kislo smetano. Sesekljajte zeleno čebulo in jo položite v prihodnjo omako. Začinite s soljo in poprom, dodajte sok in limonino lupinico.
5. korak
Krompir in jajca odstranite iz folije. Slednje olupite in razrežite na dve polovici. Razporedimo po krožnikih in prelijemo z omako. Vrh posode lahko okrasite s sesekljanimi zelišči. Pečen krožnik je pripravljen. Ta iznajdljiva jed z ogljem lahko postane stalnica v vašem piknik meniju.
