Rakove palčke so nepogrešljiv del različnih prazničnih in vsakdanjih prigrizkov. Gospodinje cenijo ta izdelek po dostopni ceni, kompaktnosti, enostavnosti shranjevanja in enostavnosti uporabe. Kot pri vseh zamrznjenih živilih je treba tudi rakove palčke odtajati pod določenimi pogoji.
Navodila
Korak 1
Pri izbiri palic za rakovice je treba najprej iskati njihov videz in podatke proizvajalca. Če so palčke videti urejene in enakomerne in njihova embalaža vsebuje vse potrebne informacije o sestavi, datumu in pogojih skladiščenja, je najverjetneje to kakovosten izdelek, ki po odmrzovanju ne bo prinesel neprijetnih presenečenj. Raje zavite rakovice. Ščiti jih pred zunanjimi vplivi, ohranja originalni okus in videz izdelka.
2. korak
Da rakovice ne bi izgubile sočnosti, jih je treba odtajati pri sobni temperaturi. Odstranite jih iz embalaže in položite na krožnik. Ni vredno spuščati vsake palice iz plastične folije; bolje je, da jo odstranite, ko se izdelek popolnoma odtali. Ta način odmrzovanja je najbolj optimalen za ohranjanje vseh uporabnih in okusnih lastnosti rakovih palic.
3. korak
Kadar je treba palčke hitro odmrzniti, lahko uporabimo mikrovalovno pečico. Če želite to narediti, osvobodite rakovice iz vseh embalažnih elementov in jih položite v mikrovalovno varno posodo. Pokrov postavite na posodo in odtajajte v pečici z nastavitvijo ribe. Med tem postopkom bodo palčke izgubile nekaj vlage, vendar njihov okus ne bo ogrožen.
4. korak
Če nimate mikrovalovne pečice in morate palčke odmrzniti zdaj, lahko uporabite naslednjo možnost. Pakiranje rakovih palic za nekaj sekund držite pod tekočo vodo. Hkrati voda ne sme biti prevroča, sicer izdelek ne bo izgubil le koristnih lastnosti, temveč tudi videz.
5. korak
Če želite zvitke pripraviti iz rakovih palic, jih morate najprej odmrzniti in nato malo (ne več kot minuto) držati v vodni kopeli ali samo na pari. Tako se bodo palice za rake hitreje in bolje odprle.
