Če iščete recept ne le za preprosto, okusno, ampak tudi za zdravo jed, bodite pozorni na špinačno enolončnico. Za kuhanje vam bo vzelo malo časa, katerega glavni del bo enolončnica segla v pečico. In v tej obliki bo špinača všeč tudi otrokom, ki so običajno zelo izbirčni v hrani.
Potrebno je
-
- 4 veliki krompirji;
- 300 ml smetane;
- 250 g špinače;
- 100 g kocke slanine;
- pol čebule;
- 150 g sira;
- rastlinsko olje;
- sol
- poper.
Navodila
Korak 1
Na ogenj pristavimo večji lonec vode, zavremo, mu dodamo 1 čajno žličko soli. Krompir olupite, narežite na prečne rezine, široke približno 1 centimeter. Krompir damo v vrelo vodo in kuhamo 15-20 minut, odvisno od velikosti gomoljev in nastalih kosov.
2. korak
Za jed je najbolje vzeti svežo špinačo, če pa je niste, je v redu. Povsem mogoče ga je nadomestiti s sveže zamrznjenim, ki ga lahko pripravljeni jedi dodamo takoj, brez predhodne obdelave. Sveže bo treba dobro oprati in odrezati peclje z listov.
3. korak
V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja in v njem prepražimo kocke slanine. V majhnih delih ji postopoma dodajamo špinačo in dušimo, dokler listi ne odpadejo in se ne zmanjšajo.
4. korak
Če imate radi čebulo, jo boste morali dodati praženi slanini tik pred špinačo. Samo nasekljajte polovico čebule in jo porjavi.
5. korak
Pečico vklopite v načinu hkratnega segrevanja od zgoraj in spodaj, segrejte na 200 ° C. Če ima vaša pečica funkcijo pihanja vročega zraka, bo dovolj, da jo segrejete na 180 ° C.
6. korak
Vzemite srednje veliko skledo. Vanj naribajte sir, ga prelijte s smetano, dobro premešajte. Mešanico po okusu začinite s soljo in sveže mletim poprom.
7. korak
V ognjevarno posodo položite krompir, nato slanino in špinačo. Vse skupaj prelijemo s smetano in sirom. Hkrati pazite, da je ves krompir pokrit s kremasto zmesjo in v njej kot bi se skuhal.
8. korak
Pekač pošljemo v pečico in pečemo približno 15-20 minut. Po kuhanju lahko enolončnico takoj ponudimo.
