Domače pecivo se od komercialnih pekov razlikuje po vonju in okusu. Glavna stvar je, da pri njegovi pripravi ni nič zapletenega, samo slediti morate preprostim navodilom. S pomočjo tega recepta boste dobili neverjetno okusne jabolčne tartine - aromatične, mehke, okusne. Preizkusite tudi sami - z rezultatom kuhanja boste zadovoljni, tako kot vaše gospodinjstvo!
Potrebno je
- - kilogram moke;
- - 2 kozarca mleka;
- - 200 gramov masla;
- - 2 jajci;
- - 30 gramov kvasa;
- - 10 žlic sladkorja.
- Polnjenje:
- - 10 srednjih jabolk;
- - pol kozarca medu.
Navodila
Korak 1
Začnite kuhati s kvasom - raztopite ga v toplem mleku, vanj pošljite ghee, jajca, sol, sladkor. Dobro premešajte in počasi dodajte določeno količino moke.
2. korak
Iz pripravljenih komponent zamesimo testo in ga postavimo na toplo mesto - vzhajati mora. To bo trajalo.
3. korak
Medtem ko čakate, se lahko lotite jabolk. Sperite jih, prerežite na polovice, previdno odstranite sredice, nato na tanko narežite vsako polovico jabolka, da ne pade na rezine.
4. korak
Ko testo pride drugič, ga položite neposredno na desko in ga namažite z oljem. Košček testa razdelimo na dvajset kosov, vsak kos zvijemo v kroge s premerom deset centimetrov. Oblikujte majhne stranice, premažite s stopljenim medom, v sredino položite polovice jabolk.
5. korak
Tartine zložite na pekač, pustite ležati deset minut, nato pa jih za pol ure postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj.
