Tla pripravljajo v številnih kuhinjah sveta, je pusta in nežna riba z nežno aromo. Bogat je z minerali, vitamini A, B, D in E, esencialnimi maščobnimi kislinami. Če redno uporabljate podplat, lahko izboljšate stanje krvnih žil, izognete se sklerozi, srčnemu infarktu in kapi. Jedi iz morskih sadežev lahko postrežemo ne samo za običajno kosilo ali večerjo, temveč tudi pripravimo to ribo za novoletno mizo.
Potrebno je
- • 1 kg fileja podplata;
- • 2 žlici žlici mleko;
- • 2 jajci;
- • 4 žlice. moka;
- • 4 skodelice orehovih jedrc;
- • sol in poper po okusu;
- • rastlinsko olje;
- • 4 oljke;
- • 1 sladka rdeča paprika;
- • 1 limona;
- • zelenjava kopra.
Navodila
Korak 1
Podplat, pripravljen po tem receptu, bo čudovit okras za novoletno mizo. In to jed pripravimo v samo 40 minutah. Najprej pripravimo podplat: ga operemo, posušimo, odtrgamo, podrgnemo s soljo in poprom ter pustimo, da se namaka 30 minut.
2. korak
Medtem ko se riba marinira, orehe zmeljemo tako, da bodo majhni in veliki kosi. Mleko vlijemo v globok krožnik, dodamo jajce in dobro stepamo z metlico. Celoten file potopite v koščke v mešanico jajc in mleka, nato povaljajte v orehih. Paniranju oreščkov lahko dodate naribano limonino lupinico ali sesekljane suhe gobe, potem se bo jed izkazala za bolj aromatično, in da bo edini okus začinjen, lahko mleku in jajcem dodate malo naribanega trdega sira.
3. korak
Če želite pripraviti podplat, segrejte ponev z rastlinskim oljem in popecite ribje fileje - na vsaki strani 3 minute. V pekač položimo folijo, nanjo položimo ribe in folijo tesno zavijemo. Podplat pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, nato pa pustimo, da se nekoliko ohladi, in ribe damo na čudovito posodo. Končni podplat okrasite z olivami, poprom, rezinami limone in vejicami kopra.
