Solata s piščancem in suhimi slivami "Nežnost" v celoti upravičuje svoje ime. Ta jed se pripravi zelo hitro, pri okraševanju pa hostese lahko pokažejo malo domišljije. Solato lahko postrežemo v ločenih širokih kozarcih, hrano razporedimo po plasteh ali mešamo v eni solatni skledi.
Potrebno je
- - 300 g piščančjega fileja
- - 100 g orehov
- - majoneza
- - sol
- - 2 majhni sveži kumari
- - 100 g suhih sliv
- - 150 g trdega sira
- - 4 jajca
- - 150 g vloženih šampinjonov
Navodila
Korak 1
Piščančji file skuhamo v slani vodi do mehkega ali pražimo na rastlinskem olju, potem ko meso narežemo na majhne kocke. Sir naribajte na drobnem ribniku. Orehe naribamo ali sesekljamo z nožem.
2. korak
Jajca skuhamo in sesekljamo. Suhe slive 15-20 minut prelijemo z vrelo vodo. Nato vsako sadje narežite na majhne kocke ali trakove. Kumare nasekljajte na tanke trakove. Po želji lahko kumare nadomestite z vloženimi gobami.
3. korak
Plast v skledo za solato - piščančji file, suhe slive, orehi, majoneza, kumare in jajca. Zgornjo plast namažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom.
4. korak
Da bo solata bolj mehka, lahko vsako plast namažete z majonezo. Glavna stvar v tem primeru je, da s to sestavino ne pretiravamo. V nasprotnem primeru okus drugih izdelkov ne bo cenjen.
