Sveže morske alge ali alge so starodavni ljudje, ki so živeli na obalah Tihega in Arktičnega oceana, uporabljali za hrano, preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Sveže morske alge so bogate z jodom, aminokislinami in elementi v sledovih bolj kot katera koli druga rastlina. Ta izdelek je ustvarila narava sama in je skoraj pripravljen za uživanje.
Navodila
Korak 1
Načrtujte nabiranje svežih morskih alg ob oseki; odstranite ga iz zemlje neposredno iz korenine. Ko naberemo pravilno količino alg, odstranimo korenine, odrežemo rumene in poškodovane liste. Zelje mora biti brezhibno.
2. korak
Doma rjuhe temeljito sperite, to je priročno narediti kar v kopeli. Narežemo na enake kose, velike kot dlan.
3. korak
Vzemite dovolj veliko ponev, vanj položite približno polovico morskih alg. Zalijemo s hladno vodo, damo na ogenj in kuhamo do vrenja. Takoj, ko zelje zavre, počakajte 5 minut, vodo odcedite in zelje napolnite s hladno vodo. Počakajte, da ponovno zavre in po 5 minutah izklopite ogenj.
4. korak
Po kuhanju morske alge sperite s hladno vodo. Ohladi se. Zelje režite po lastni presoji - zelje, razrezano v obliki tankih rezancev, izgleda čudovito. Po tem uporabite zelje za kuhanje kakršnih koli jedi: solate, juhe, priloge.
5. korak
Da bi morske alge zdržale dlje, naredite marinado zanje. Če želite to narediti, vzemite 2-3 kozarca vroče vode, dodajte sol, sladkor, nageljnove žbice in lovorjeve liste - vse po vašem okusu. To zmes kuhamo 15 minut, odlijemo odvečno tekočino, ohladimo, po lastni presoji dodamo kis. Zelje prelijemo z marinado in namakamo 6-8 ur.
