Ko želite nekaj novega in drugačnega, je čas, da razvajate svoje brbončice in se obrnete na svojo najljubšo poletno poslastico - sladoled.
Ker je v trendu vse najbolj nenavadno in ekstravagantno, lahko svoje prijatelje in gospodinjstvo presenetite z na videz čudnimi recepti domačega sladoleda.
Začinjen sladoled
Vse sestavine zmešajte, dokler niso gladke. Osnovo za sladoled vlijemo v ponev in jo zavremo. Pustite, da se ohladi, nato filtrirajte in potopite mešanico v aparat za sladoled. Po navodilih pripravimo originalni domači sladoled, nato pa ga za več ur pošljemo v zamrzovalnik.
Sundae z zelenim grahom
Sladkano grahovo vodo zavremo, nato združimo s sirupom, smetano in namočeno želatino. Mešanico stepemo z mešalnikom do gladke mase in damo v aparat za sladoled. Po končanem postopku damo sladoled za nekaj ur v zamrzovalnik.
Sorbet sorbet
Kisel zmeljemo z mešalnikom in zmešamo z ostalimi sestavinami. Pošljite nastalo maso v stroj za pripravo sladoleda, po končanem postopku pa sladoled za nekaj ur postavite v zamrzovalnik.
Začinjen jogurtov sladoled
Zamrznjene banane skupaj z začimbami, rumom in jogurtom stepemo v mešalniku. Končni sladoled potresemo s sesekljanimi oreščki.
Kateri nenavaden sladoled prodajajo v slaščičarnah po vsem svetu?
Med potovanjem lahko odkrijete še bolj nenavadne kombinacije okusov svoje najljubše poletne sladice. V slaščičarni v New Yorku pripravljajo koruzni sladoled, hren in zamrznjeno sladico z okusom fige in purana. Na Japonskem lahko najdete neverjeten vafelj v storžu z ocvrtimi ostrige, mini briketi z okusom papige, sladoledom s konjskim mesom, piščančjimi krilci in črnilom sip ter sladoledom z okusom oglja.
Med kalifornijskim festivalom česna lahko gostje uživajo v česnovem sladoledu. Ljubitelji mesne kulinarike bodo zagotovo cenili ledeno sladico s slanino in tradicionalno dobroto Aljašanov - "Akutak", ki je pripravljena iz mletega mesa, maščob, sladkorja in jagodičja.
Gurmanom bo všeč sladoled iz jastoga, ki ga postrežejo v slaščičarni Bar Harbor. Med najljubšimi sladicami Venezuele lahko vidite sladoled s sirom in špageti, v Kolumbiji pa ledeni sladici dodajo karamelizirane kobilice. Za tiste, ki pogrešate Indijo, poskusite živahen curry sladoled iz Vosges Chocolate.
Med svojim kronanjem je kraljica Elizabeta II za praznično bifejsko mizo okusila nenavaden sladoled iz piščanca, curryja in majoneze. Poznavalci piva bi vsekakor morali kupiti zamrznjeno pinto z okusom medu in klasičnega temnega ale, medtem ko se francoski gurmani razveselijo s sladoledom iz kaviarjevega beluga.
New Orleans lahko turiste preseneti z zelenim sladoledom iz avokada, mete in kisle smetane, medtem ko prebivalci Portlanda uživajo v sladkem in slanem sladoledu iz hrušk in sirov ter v blazni mešanici kozjega sira, jagodičja in paprike Habanero. Za tiste, ki so v Koloradu preživeli naporen vikend, so pripravili edinstven sladoled z medom s slanico iz vložene paprike.
