Preprosto, hitro, poceni - to lahko rečemo o tej jedi. Lahko ga pripravimo tako za vsakdanje domače obroke kot za pogostitev gostov. Preizkusite, všeč vam bo!
Potrebno je
- - 400 gramov ribjih filejev;
- - trije krompirji, kuhani s kožo;
- - 100 gramov sira;
- - Mlet poper, sol (dodajte po okusu)
- Za omako boste potrebovali:
- - 100 gramov masla;
- - 250 miligramov mleka;
- - ena žlica moke;
- - Pol čajne žličke soli.
Navodila
Korak 1
Kuhanje bešamel omake. Če želite to narediti, maslo stopite na majhnem ognju, dodajte moko tja, vlijte mleko v tankem toku in temeljito premešajte. Solimo, zavremo in dušimo eno minuto, da se omaka zgosti. Dolgo kuhati ni treba, saj se bo pojavil neprijeten okus moke.
2. korak
Ribe narežemo na majhne porcije, solimo, na njih iztisnemo limonin sok, kruh v moki in na hitro prepražimo na rastlinskem olju.
3. korak
Pekač ali kalup namažite z maslom, položite rezine olupljenega krompirja in ga rahlo posolite.
4. korak
Ribe dajte na krompir, na vrh prelijte omako in pokrijte s sirom.
5. korak
V pečico, ogreto na 200 stopinj, damo kalup. Ko se pojavi zlata skorjica, je jed pripravljena. Dober tek!
