Ali imate radi pilaf, vendar se vam zdi preveč maščoben? Preizkusite prehransko možnost. Izkaže se zelo okusno in nenavadno. Lahko mu dodate zelenjavo, ki vas ne bo pustila ravnodušnih.
Potrebno je
- - 1 računalnik. losos;
- - 400 g riža;
- - bazilika po okusu;
- - zelenica po okusu;
- - 5 strokov česna.
Navodila
Korak 1
Ribe vnaprej odtalite, če jih imate zamrznjenih. Sperite, pokrijte z vodo in riž kuhajte na majhnem ognju. Medtem ko se riž kuha, ribe narežite. Odstranite vse kosti, kožo in plavuti. Nato dobljeni file narežemo na srednje velike kocke.
2. korak
Sesekljajte česen in zelišča. Izberite ponev z visokimi robovi, dodajte olje in nastavite na segrevanje. V vročo posodo dodajte česen in zelišča. Nenehno mešajte in pražite na majhnem ognju.
3. korak
Česen dodajte lososove kocke, sol in baziliko ter pražite nekaj minut na majhnem ognju. Nežno premešajte in dodajte kuhan riž. Dodajte zelišča, pokrijte ponev s pokrovom. Izklopite štedilnik in pustite, da se pilaf skuha in vpije vse arome. Postrezite vroče.
