Nenavadna topla solata bo vrhunec vaše mize.
Potrebno je
- - 1 rdeča čebula;
- - 1 strok sladke paprike;
- - 200 g zamrznjenega zelenega graha;
- - 200 g korenja;
- - 350 g rezancev;
- - 400 g piščančjih šniclov;
- - 3 žlice. sezamovo (rastlinsko) olje;
- - 80 ml sojine omake.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupite, sperite in sesekljajte na tanke obročke. Papriko operemo in odstranimo semena in pecelj, narezane na rezine. Korenje obdelamo, operemo in narežemo na trakove.
2. korak
Rezance skuhamo do mehkega, nato jih damo v cedilo, da preostala voda popolnoma odteče.
3. korak
Piščančje šnicle splaknite z vodo, odvečno vodo namočite s papirnato brisačo, sesekljajte na trakove in popecite (tri minute na vsaki strani) na olju. Dodamo sesekljano čebulo, papriko, zamrznjen zeleni grah in na majhnem ognju dušimo 5 minut.
4. korak
Mesu z zelenjavo dodajte sojino omako in na majhnem ognju dušite še 5 minut. Rezance združimo z zelenjavo, vse segrejemo in premešamo. Pripravljeno solato po okusu začinimo s soljo in poprom.
