Obstaja veliko različnih receptov za jedi, pripravljene z jajci ali z njimi. Prigrizki jajc ne bodo dolgo kuhali, navdušijo s svojim svetlim videzom in izvirnim okusom.
Potrebno je
- - 8 piščančjih jajc;
- - 150 gramov kuhanega piščančjega fileja;
- - 1 strok paprike;
- - pol srednjega šopa zelene čebule;
- - 80 gramov majoneze;
- - 50 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 2 žlički naribanega hrena;
- - 1 čajna žlička limoninega soka;
- - 2 žlički pripravljene gorčice;
- - 2 žlički granuliranega sladkorja;
- - sol in začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na majhne koščke. Zeleno čebulo operemo v vodi. Jajca trdo kuhamo, nato jih olupimo in po dolgem razrežemo na dva dela. Poper operemo, olupimo iz semen in narežemo na kolobarje.
2. korak
Izvlecite rumenjake, jih zamesite in zmešajte z majonezo, gorčico in zeleno čebulo, nato dodajte sol in začimbe.
3. korak
Pripravljeno maso napolnite s polovicami beljakov. Nastale košare razporedimo na ravno servirno posodo in okrasimo z mesnimi kockami in kolobarji popra.
4. korak
Naribani hren rahlo poškropimo z limoninim sokom in zmešamo z majonezo. Nato dodamo granulirani sladkor, kislo smetano in še enkrat premešamo. Jed lahko okrasite z nastalo omako ali jo postrežete v ločeni posodi.
