Za ljubitelje slanih kombinacij priporočamo pripravo piščančje solate z melono. To je izvrstna in nenavadna jed, ki lahko preseneti tudi prefinjenega okuševalca.
Potrebno je
- - 1 melona;
- - 4 piščančje prsi;
- - kozarec sesekljane korenine zelene;
- - 100 g redkev;
- - 4 jajca;
- - limonin sok ali sojina omaka;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - začimbe, sveža zelišča.
Navodila
Korak 1
Melono prerežite na pol, olupite in odstranite semena. Zdaj razrežite štiri polkroge, preostanek melone narežite na kocke.
2. korak
Piščančje prsi skuhamo z začimbami in začimbami, ohladimo, narežemo na kocke ali trakove.
3. korak
Redkev nasekljajte, zmešajte z zeleno, soljo. Kuhajte trdo kuhana jajca, olupite, prerežite na pol, vsako polovico narežite na rezine.
4. korak
Majonezo zmešajte z malo limoninega soka ali sojine omake, dodajte poper in sol, da naredite solatni preliv.
5. korak
Vse sestavine premešajte v globoki skledi, začinite z omako, hladite 10 minut, ponovno premešajte.
6. korak
Solato položimo na porcijske krožnike, okrasimo z meloninimi pol obroči, po vrhu posujemo s svežimi zelišči.
