Ste vedeli, da lahko čokoladni namaz pripravite doma? Ta priljubljena in okusna sladica zahteva zelo malo časa in cenovno ugoden nabor sestavin.
Domač čokoladni namaz
Sestavine:
- 1 kozarec kakovostnega rastlinskega olja;
- 1/2 skodelice sladkorja
- 150 ml polnomastnega mleka;
- 3 žlice. žlice mleka v prahu;
- 3 žlice. žlice nesladkanega kakava v prahu;
- ščepec vaniljevega sladkorja.
Priprava:
1. V ponev vlijemo mleko in rahlo segrevamo na majhnem ognju. To lahko storite tudi v mikrovalovni pečici. Dodamo granulirani sladkor in vanilijev sladkor ter dobro premešamo.
2. Nalijte rastlinsko olje in nato z ročnim mešalnikom zmešajte maslo in mleko na največji hitrosti, dokler se zmes ne zgosti.
3. Zmesi dodajte kakav v prahu in mleko v prahu, premešajte in znova mešajte z mešalcem, dokler ni gladka.
4. Nastalo čokoladno pasto damo v čisti stekleni kozarec in nekaj časa hladimo v hladilniku.
Maslo iz čokoladnih oreščkov
Sestavine:
- 220 g polnomastnega mleka;
- 200 g surovih lešnikov;
- 50 g rozin brez semen;
- 3 žlice. žlice kakava v prahu;
- rastlinsko olje.
Priprava:
1. Olupljene oreščke poškropite z rastlinskim oljem, položite na pekače in postavite v pečico pri 160 ° C za 15 minut. Občasno odstranite pekač in premešajte lešnike.
2. Oreščke položite v kuhalnik ali mešalnik in jih sesekljajte 30 sekund, premešajte in nato še 30 sekund mešajte. Rozine temeljito sperite, oparite z vrelo vodo, zmešajte z oreščki.
3. Masi dodajte mleko in kakav, stepite, dokler ne dobite homogene mase. Testenine damo v steklen kozarec in hladimo, dokler jih ne postrežemo.
