Ta solata je ena najlepših jedi! Postal bo pravi okras vaše mize. Poleg tega bo zaradi svojega videza zagotovo pritegnil pozornost vseh majhnih gostov.
Potrebno je
- - 350 g piščančjega fileja
- - 150 g trdega sira
- - 200 g gob v pločevinkah
- - 5 jajc
- - 2 korenčka
- - 2 čebuli
- - 2-3 stroka česna
- - sončnično olje
- - majoneza
- - kisla smetana
Navodila
Korak 1
Korenje operemo pod tekočo vodo, olupimo in zavremo. Sesekljajte na drobno.
2. korak
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi. Nato piščančje meso ohladite in razstavite na vlakna.
3. korak
Trdo kuhana jajca kuhamo 10 minut. Prelijemo jih s hladno vodo, da se ohladijo, olupimo. Nato belce previdno ločite od rumenjakov. Beljake in rumenjake naribamo na drobno ribico.
4. korak
Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo.
5. korak
V ogreto ponev vlijemo nekaj sončničnega olja. V njem prepražimo čebulo, dokler ne porjavi. Čebuli dodajte približno tretjino korenja in popražite. Nato dodamo na drobno nasekljan česen.
6. korak
Gobe drobno sesekljajte. Naribajte trdi sir (fin ali grob, kot želite).
7. korak
Za to solato ne potrebujete sklede za solato. Vzemite veliko ravno posodo. Vse sestavine bodo razporejene po plasteh. Solata mora biti položena v obliki oranžnega klina. Vsak sloj solate mora biti izdatno obložen z majonezo. Če niste preveč navdušeni nad mastnimi solatami, plasti premažite s tanko mrežico majoneze. Če imate radi kislo smetano, lahko za preliv zmešate majonezo s kislo smetano.
8. korak
Solato dajte na posodo po plasteh: čebula in korenje, piščančja prsa, trdi sir z rumenjaki, gobe, beljaki. Na zgornji plasti označite mesta za rezine z majonezo in jih položite s korenčkom. Rob premažite tudi z majonezo in korenčkom.
