Mnogi od nas se trudimo jesti zdravo. Konec koncev vsi vemo, da lahko "nezdrava" hrana povzroči različne bolezni, na primer vnetja ali prekomerno telesno težo. Ampak, morda vas bo presenetilo, da so nekatera "zdrava" živila lahko škodljiva. Tukaj je nekaj izmed njih.
Navodila
Korak 1
Na jogurt pogosto gledamo kot na zdrav zajtrk, ki je zagotovo mogoč, vendar je pomembno preveriti njegovo sestavo. Številni jogurti vsebujejo veliko maščob in sladkorja. Sladkor lahko povzroči vnetje in povečanje telesne mase. Izberite jogurt, ki nima dodanega sladkorja. Naravni grški jogurt je odličnega okusa in je lahko dobra izbira. Izberite tudi probiotične jogurte, saj pomagajo pri prebavi.
2. korak
Paradižnik je lepa in okusna ter na videz neškodljiva jagodičja, če ne že za solanin. Solanin se običajno kopiči v nezrelih paradižnikih. Najdemo ga tudi v mladem, nezrelem krompirju. Solena govedina lahko privede do vnetja sklepov, spodbuja rast tumorjev in poveča tveganje za bolezni srca.
3. korak
Pšenica ima visok glikemični indeks, t.j. zviša raven sladkorja v krvi, kar sproži sproščanje inzulina. Visoke ravni insulina lahko sprožijo vnetni kožni odziv v obliki aken. Pri ljudeh, ki so alergični na gluten, lahko pšenica povzroči črevesna vnetja.
4. korak
Večina ljudi nima težav z agrumi. Vendar pa lahko pri ljudeh, ki so alergični na agrume, povzročijo vnetja in prispevajo k razvoju kroničnih bolezni. Dejstvo je, da telo sprosti histamin v kri za boj proti alergijam, kar posledično povzroči vnetje.
5. korak
Oreški so nekatera najbolj zdrava in hranljiva s hrano. Če pa imate osteoartritis, lahko histamin v oreščkih dejansko napade vaše sklepe in povzroči vnetje. Če po zaužitju oreščkov opazite bolečine v sklepih, jih raje odstranite iz prehrane.
6. korak
Tudi ovsena kaša, ki je tako zdrava in vsebuje veliko vlaknin, je lahko slaba. A le za tiste ljudi, ki trpijo za celiakijo - intoleranco za nekatere žitne beljakovine. Telo beljakovine v ovsu dojema kot nevarne in proizvaja protitelesa za boj proti njim. Ta protitelesa pa sprožijo sproščanje histamina, ki povzroči vnetje.
7. korak
Nekatere sorte riža so zelo zdrave in imajo veliko prednosti pred drugimi žiti. Toda visoko predelani beli riž izgubi večino hranil. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov, kar vodi do povečanja telesne teže in lahko povzroči tudi vnetja, saj se ogljikovi hidrati v telesu hitro pretvorijo v sladkor. Izberite sorte riža, ki so bile najmanj predelane, na primer rjavi riž.
