Priljubljenost živilske aluminijaste folije je enostavno razložiti. Veliko se uporablja med kuhanjem tako doma kot v restavracijskem poslu, vendar tudi njegova uporaba ni omejena na to.
Kovina za vedno
V zadnjem času, da bi ustvarili določene pogoje za peko izdelkov v pečici, so jedi, v katerih naj bi se to zgodilo, zaprli s testom. V primeru, ko je bil lonec ali druga posoda v enem izvodu, težave običajno niso nastale, ko pa jih je bilo treba več, se je kompleksnost postopka priprave večkrat povečala.
Ustvarjanje živilske aluminijaste folije je odprlo nova kulinarična obzorja, danes je postopek kuhanja pečenih rib poenostavljen do te mere, da z njim ne more obvladati nobena, niti zelo podkovana gospodinja. In to ne velja samo za ribe, ampak tudi za druge izdelke.
Tako lahko v foliji kuhate na primer svinjsko nogo in celo jagnječjo ramo.
Zdi se, da so ribe, pečene z zelenjavo, idealna jed. Na primer, kuhati istega krapa praktično ni težko. Postopek je čim bolj preprost in ne zahteva pomembnih časovnih izdatkov
Dovolj je, da očiščene in pripravljene ribe prerežemo za en centimeter skoraj do grebena, da razkosamo medmišične kosti. Nato je treba ribe posuti z limoninim sokom, soljo in poprom.
Na list folije sesekljano zelenjavo, čebulo na pol obroče, korenje, slamice, paradižnik položite na rezine v precej debelem sloju. Na to blazino prenesite trup krapa in ga previdno zavijte v več plasti folije.
Jed moramo pečico peči v pečici pri 180 stopinjah trideset minut.
Vsestranskost folije
Morda se zdi nenavadno, a aluminijasta folija iz hrane lahko brez težav pomaga hostesi ne samo pri kuhanju. Obstaja veliko nekonvencionalnih načinov uporabe folije.
Rešetko pečice je smiselno prekriti s folijo, potem bo razlite tekočine ali maščobe lažje odstraniti. Med cvrtjem mesa lahko to storite tudi s štedilnikom, pri čemer ostane le prostor za plinske gorilnike - in ne boste več soočeni z dolgočasnim čiščenjem površine plinskega štedilnika.
Posode za piškote za enkratno uporabo lahko enostavno naredite iz folije. Če vroče pecivo najprej zavijemo v prtiček, nato pa v folijo, bo dlje ostalo toplo.
Krompir je priročno peči v foliji. Jajca, zavita v folijo, med vrenjem ne bodo počila. Da dobimo zlato rjavo skorjo in preprečimo, da bi se robovi torte strmili, je dovolj, da jo po obodu zaščitimo s trakovi folije.
Tudi pri likanju je likalno desko smiselno prekriti s folijo. Odseva toploto pospeši postopek likanja.
Pri popravljanju lahko pomaga tudi aluminijasta folija. Povsem smiselno ga je uporabiti kot podlago, saj se ne lepi na tkanino in likalno desko ščiti pred lepilom.
