Popularna modrost kaže, da večerje zavrnemo, medtem ko zanemarjamo ta nasvet, storimo ravno nasprotno - zavračamo zajtrk. Seveda ne vsi, a mnogi med nami, v nasprotju z naravo in zdravo pametjo, ne najdemo časa za najpomembnejšo prehrano. Ali pa je razlog za to nekaj zmede, saj se zvečer nismo odločili, kaj bomo skuhali za zajtrk. Potem je to vprašanje mogoče enostavno rešiti.
Kaj kuhati zdravo za zajtrk
Zdrav zajtrk predpostavlja pravilen pristop k pripravi jutranjega jedilnika. Med zdrave izdelke seveda sodijo sveža zelenjava in sadje, jogurti, žita, skuta, jajca, žita. Sveže iztisnjen sok bo odličen začetek zajtrka. Jogurti vsebujejo laktobacile, ki pomagajo krepiti imunski sistem. Sir vsebuje lahko prebavljive beljakovine in kalcij, zato ga je treba vključiti tudi v jutranjo prehrano.
Odlična možnost je kuhanje kaše za zajtrk. Najbolj uporabna žita bo morda ajda in ovsena kaša. Zastonj je ovsena kaša vključena v klasičen angleški zajtrk. Po njej občutek lakote spominja nase le bližje večerji. Ajda, razen v Rusiji, ni priljubljena nikjer drugje. In zaman, ker je to žito bogato ne samo z beljakovinami, temveč tudi z elementi v sledovih, potrebnih za telo: železo, jod, cink. Res je, obstaja en odtenek kuhanja, pri katerem so koristne lastnosti ajde skoraj v celoti ohranjene: tega žita ni mogoče toplotno obdelati. Idealna možnost je, da ga zvečer napolnite z mlekom ali kefirjem. In popolnoma čudovita jed za zajtrk - prosena kaša z mlekom z bučo.
Za zajtrk so pogosto pripravljeni omleti ali umešana jajca. Če so prednosti prvega tečaja nedvomne, je umešati umešana jajca tej kategoriji, tako kot vse ocvrte. Umešana jajca pa lahko skuhate v pečici. Če želite to narediti, polovico češnjevega paradižnika položite v naoljene kalupe, rahlo solite, napolnite z jajci. Število paradižnikov in jajc je odvisno samo od velikosti plesni. Umešana jajca, posuta z naribanim sirom, pečemo v pečici približno 15 minut.
Kaj kuhati za zajtrk iz skute
Če imate čas, lahko pripravite skuto ali sirnike. Lažji način je, da skuto in sadje stepemo v mešalniku in razporedimo po toastu. Nesladkana različica sendviča, ko skuto stepemo s koščki sveže zelenjave: bodisi kumare, paradižnik ali paprika. Zeleni so v tem primeru več kot primerni.
Kaj hitro pripraviti za zajtrk
Vodja hitrih zajtrkov v Rusiji je preprost kos kruha z vsemi vrstami dodatkov, imenovan sendvič. Za seboj pušča suhe in žitne zajtrke ter sadje. Strokovnjaki priljubljenost sendviča pojasnjujejo z dejstvom, da so lahko njegovi sestavni deli kateri koli izdelki, ki so končali v hladilniku, in celo sladki namazi. In za tiste, ki se jim nenehno mudi, lahko toast pojeste na poti.
