Izdelki za zabave, zlasti za otroke, naj bodo lepi in vznemirljivi. Odlična možnost za božične piškote so prikupni medvedki, v noge katerih lahko položite oreščke, suho sadje ali kandirano sadje.
Sestavine za približno 60 medvedov:
- maslo - 220 g;
- sladkor - 200 g;
- ekstrakt vanilije - čajna žlička;
- 1 jajce;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 420 g moke;
- mandlji, kandirano sadje ali rozine
Domača peka: recept za medvedje piškote
Za izdelavo piškotov potrebujete kalup v obliki medvedov. Če je iskanje problematično, lahko uporabite kalup v obliki zvezde - piškoti se bodo izkazali za nič manj zanimive in izvirne.
Najprej morate pečico ogreti na 175C. Medtem ko se ogreva, lahko testo skuhate. Če želite to narediti, morate v skledi zmešati zmehčano maslo s sladkorjem, da dobite rahlo maso, ki je po konsistenci podobna kremi. Nato vanj zabijemo jajčni in vaniljev ekstrakt. Moko s pecilnim praškom presejemo v drugo skledo, nato pa jo v majhnih delih zmešamo v smetano iz smetane in sladkorja, da dobimo homogeno testo.
Končano testo je treba razvaljati na približno 3 milimetre debeline. Nato z obrazcem izrežite medvede (ali zvezde) iz njega. Pripravljene medvede lahko položite na pekače, obložene s papirjem za peko, v sredino vsakega piškota dodate rozine, mandlje ali kandirano sadje.
V naslednjem koraku boste za izdelavo oči in nosu medvedov potrebovali zobotrebec ali leseno palico. Tačke medvedov naj bodo postavljene na vrh nadeva, da imajo občutek, da medvedi objemajo oreške, rozine ali kandirano sadje.
Čas pečenja je le 6-8 minut, nato pa moramo piškote pustiti na pekaču, da se ohladijo. Čudovito pecivo je pripravljeno!
