Z običajnimi kuhanimi jajci ne boste nikogar presenetili. Jedo jih kar tako, jih dodajajo solatam, pitam in jih z njimi okrasijo na jedeh. Včasih pa si tako želite raznolikosti! Na primer, lahko naredite jajce v obliki srca.
Navodila
Korak 1
Prepričajte se, da na jajčni lupini ni razpok. Jajce trdo zavrite tako, da v vodo dodate nekaj žličk soli - to bo preprečilo, da bi lupina med kuhanjem počila. Potopite ga v hladno vodo, da se lupina odlepi, vendar je ne puščajte predolgo tam. Jajce previdno olupite - poskusite, da ne olupite beljakovin skupaj z lupino, sicer se ne bo izkazalo za preveč estetsko prijetno. Ne dovolite, da se jajce ohladi do konca - ta trik ne bo deloval s hladnim jajcem.
2. korak
Na sredini zložite košček kartona ali težkega papirja. V ta namen lahko vzamete papir Whatman. Jajce položite v nastali zložen žep. Vzemite palico (kitajščino, drobce, tanek svinčnik ali iglo za pletenje), jo položite na vrh in močno pritisnite jajce. Toda to naredite previdno, da se jajčece ne sesuje.
3. korak
Vzemite težke gumijaste trakove in konce papirja zavijte na papir. Jajce pustite nekaj časa v tem obdelovancu - pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, bo jajce dobilo obliko, ki je podobna kavnemu zrnu, z zarezo na sredini. Robove nežno poravnajte s prsti.
4. korak
Odstranite gumijaste trakove, palico in karton. Na tej stopnji jajce ne bo videti kot srce, če pa ga boste previdno razrezali, bo rez zelo podoben srcu. Polovice teh jajc lahko uporabimo za okrasitev solat, sendvičev in drugih jedi. Mimogrede, takšna srca lahko poskusite narediti iz prepeličjih jajc, samo v tem primeru boste morali vzeti tanjšo palico, na primer staro palico iz kemičnega svinčnika.
