Ko ste pripravili nenavaden zvitek, imenovan "Mavrica", boste nad to jedjo nenavadnega okusa prijetno presenečeni. Tu boste začutili redko kombinacijo skute, pese, suhih marelic in korenja. S kombiniranjem teh sestavin v eni posodi boste v veliko zadovoljstvo in telo napolnili s potrebnimi vitamini. Zvitek bo všeč tudi tistim, ki teh sestavin ne marajo.
Potrebno je
- - 400 g maščobne skute;
- - 2 kos srednja pesa;
- - 4 stvari. korenje;
- - 3 žlice. žlice velikih suhih marelic;
- - 2 kos jajca;
- - 50 g zdroba;
- - 50 g pšenične moke;
- - 2 kos rumenjaki;
- - 2 žlici. žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Pazite, da peso in korenje skuhate ločeno, da pesa ne obarva korenja.
Ohladimo in naribamo na drobno rende. Nato premešajte, dodajte jajca in moko.
2. korak
Suhe marelice prelijte s hladno vodo, nato pa zavrite na majhnem ognju. Ko postane mehak, ga zmeljemo skozi mlin za meso.
3. korak
V skuto dodamo zdrob in sladkor. Prvo plast zelenjave previdno položite na prtiček, nato plast skute in plast suhih marelic.
4. korak
Zavijte v zvitek. Prestavimo na pekač in z rumenjakom premažemo, da postane svetleč. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
