To lahko, pisano in okusno solato lahko postrežete kot prilogo k katerim koli ribjim ali mesnim jedem. Nežno pekinško zelje, ki je vključeno v njegovo sestavo, ne bo le ugodno vplivalo na prebavo, temveč bo telo obogatilo z veliko uporabnimi lastnostmi.
Potrebno je
- - ½ glava kitajskega zelja;
- - 5 češnjevih paradižnikov;
- - 5 peres zelene čebule;
- - 5 vejic sveže bazilike;
- - 1/3 šopek kopra;
- - 150 g kozjega sira;
- - 4 žlice. žlice oljčnega olja;
- - 2 žlici. žlica limoninega soka;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Pol glave pekinškega zelja z zelenimi listi po dolžini prerežemo na dva, nato pa vsakega sesekljamo vstran. Prestavimo v skledo za solato in na zelje dodamo češnjev paradižnik, razrezan na 4 kose.
2. korak
Sesekljajte zeleno čebulo, baziliko in koper, dajte v solato. Začinite s soljo po okusu in pustite sedeti nekaj minut. Nato kozji sir zdrobite v solato.
3. korak
V ločeni posodi zmešajte limonin sok in oljčno olje. Pripravljen preliv prelijemo po solati, nežno premešamo in postrežemo.
4. korak
Solato iz kitajskega zelja s paradižnikom in sirom uporabite kot lahkotno prilogo k pečeni ribi ali sotiranemu zrezku. Takšna večerja bo popolnoma potešila občutek lakote in za seboj ne bo pustila občutka teže v želodcu.
